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幼儿园保健制度.doc

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文档介绍:幼儿园保健制度
导语:园的保健制度一直是关心的问题,下面小编整理了幼儿园保健制度,欢迎大家阅读!
园卫生保健制度
一、生活制度
合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素,要根据不同年龄的小儿生理特点,合理地安排他们一天的生活内容。一般可按下表分配时间。
七岁以内小儿一日生活行动时间分配年龄饮食一日安排活动时间(小时)睡眠时间
次数间隔时间(小时)昼夜夜间小时共计(小时)
次数持续时间2个月- 6 3- 1- 4 -2 10-11 17-18 3个月- 5-6 3- -2 3 2- 10 16-18 6个月- 5 4 2-3 2-3 2- 10 14-15 1岁- 5 4 3-4 2 -2 10 13- - 4 4 4-5 1 2- 10 12-13 3-7岁4 4 6-7 1 2- 10 12-
各园(所)可根据不同年龄及季节,具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合。要有充足的户外活动时间。
对各项内容的执行,要提出质量指标。
二、婴的饮食(一)饮食管理
1、婴的伙食应有专人负责,民-主管理,建立伙委会(园、所领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子代表),定期开会,研究伙食问题。
2、伙食要专用,精打细算,开支,合理使用。
3、根据季节供应情况,制定适合婴年龄(一岁内、一至三岁、四至七岁)的代量食谱,定期更换。
4、准确掌握出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。
5、工作人员(包括炊事员)伙食和伙食要严格分开,不允许侵占儿童伙食。
6、保健人员要定期计算进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。
7、按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟,保证儿童吃饱每餐饭。
(二)喂养
1、婴儿喂养:母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手,脱掉工作服,患有呼吸道疾病时,喂奶时要戴上口罩。每隔三至四喂小时一次,每次二十至三十分钟。
对人工喂养儿要做好配奶工作,每餐奶具要严格消毒。
无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食,补充维生素D制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要,统一制作婴儿饮食,保证儿童营养(婴儿喂养详见附表二)。
2、饮食(1)一岁半以后按三次饭一次点心定食谱(整托睡前再加一次点心),食谱要适合的年龄,使儿童能吃到多种多样的食物,把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量。
(2)要注意调配花样,增加进食量,烹调,尽最大努力保存营养素,特别要防止维生素的损失。
(3)少吃甜食;晚饭不能以吃甜食、菜汤和面为主,要尽量吃些炒菜。
(4)加强体弱儿饮食管理。
(5)特殊饮食:根据病儿病情做病号饭。
(三)饮食卫生
1、要保持厨房的清洁,经常清扫。
食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具,刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟,若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟),食物要有防蝇设备。
3、不买、不加工腐烂变质食物,买来的熟食要加热处理后再吃,预防食物中毒及