文档介绍：仲都小学学生营养餐发放管理制度
为让学生营养餐工程更好的落到实处，规范此项工作的各个环节，特制定本制度。
一、发放对象：
凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”，现阶段特制1-2年级学生。
二、发放时间：
“营养餐”课间操时间发放。
三、发放场所：本班教室。
四、发放要求：
1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。
2、管理人员和班主任组织学生并发放。
3、学生只能领取当天的营养食品。
4、营养食品不允许累积领取和代领。
五、台帐管理：
1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、“营养餐”发放人员确认签字。
3、“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。
5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处，存档备查。
仲都小学学生营养餐留样管理制度
为让本营养餐工程更好的服务于学生，规范工作中的细节，便于分析、总结工作中的一些不足和改正一些错误，特制定本制度。
一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“营养餐”食品分隔留样。
三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、鸡蛋、牛奶、水果等留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。
八、留样登记册月末交学校存档备查。
学生营养餐工程仓储专管员职责
一、代表学校与学生饮用奶定点生产企业沟通。
二、协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。
三、汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。
四、统计全校各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。
五、管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调工作。
六、配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。
泗水县圣水峪镇仲都小学
仲都小学学生营养餐工程
班主任职责
一、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。
二、协助学校做好本班级学生营养餐的统计工作。
三、组织日常学生营养餐的领取和发放工作。
四、做好如何正确食用营养餐的宣传工作，监督、指导营养餐的残渣回收工作。
五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。
六、及时向学校营养餐专管员反馈本班学生食用营养餐的情况。
七、发现饮用、食用问题立即与学校专管员联系。
学生营养餐工程值日生职责
一、负责领取本班级的学生饮用奶，并核对品种和数量。
二、分发前检查每包学生饮用奶包装，看是否是问题包装，发现问题包装及时向老师要求更换。
四、饮用时应协助班主任进行管理，禁止同学的不规范饮用。
五、检查监督同学饮用完后压扁包装盒，并按要求将废包回收到指定地点（垃圾桶）。
泗水县圣水峪镇仲都小学
学生营养餐工程饮用奶的饮用规范
一、拿到牛奶，要检查是不是有中国学生饮用奶的标志。只有带有这个标志的牛奶才是真正的学生饮用奶。
二、拿到牛奶，要检查外观，如果发现胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）以及外包装被损坏的产品（吸管包装膜破损）应当要求更换。
三、饮用要求“一洗三查慢慢品”
一 洗：洗手后饮用；
三 查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发现问题牛奶，应立即报告老师，要求更换。
慢慢品：喝牛奶时，应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，报告老师要求更换。
四、及时回收废包：
喝完后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用的垃圾桶内。
仲都小学学生营养餐工程
安全报告及处置制度
一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
二、立即用电话向上级主管部门汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。
四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有