文档介绍：海洋渔业技术学
第五章张网渔业技术
11/11/2017
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主要内容
第一节张网作业原理和特点
第二节张网渔具分类
第三节张网渔具的结构与装配
第四节张网生产技术
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第一节张网作业原理和特点
一、张网作业原理
二、张网作业的生产特点
三、我国张网渔业发展和存在的问题
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一、张网作业原理
张网是最主要的定置渔具之一,也是我国分布最广、种类最多、数量最大的传统定置渔具。
张网作业的原理是根据捕捞对象的生活习性和作业水域的水文条件,将囊袋型网具,用桩、锚或竹竿、木杆等敷设在海洋、河流、湖泊、水库等水域中具有一定水流速度的区域或鱼类等捕捞对象的洄游通道上,依靠水流的冲击,迫使捕捞对象进入网中,从而达到捕捞目的。
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其作业过程一般是:将网具定置在适合作业的水域中,之后定期或根据水流的变化从网囊中获取渔获物,最后在该次作业结束时将整个网具收起。图为帆张网作业示意图。
1 铁锚 2 纲索 3 帆板 4 网身
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张网作业的捕捞对象主要有:内陆水域的鲚、鳗、鳊、鲤、鲫、银鱼、虾,鲢、鳙等;海洋中主要有:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鮸、鲽、黄鲫、虾以及其它小杂鱼和一些经济水产动物的幼体等。
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二、张网作业的生产特点
张网属过滤性定置渔具,依靠水流的冲击力迫使捕捞对象进入网内,因此必须敷设在具有一定水流速度的水域中。此外,为了便于在敷设网具时打桩、插杆或抛锚,一般要求作业水域的地质以泥或泥砂底等较软的地质为好。这种对水流速度和地质的要求使得张网渔具的作业位置比较固定,渔期较长,可与其它渔具兼作或轮作。
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除敷设网具和起网的两个生产阶段外,张网作业过程中需要的劳动力较少;通常作业技术比较简单。
除了少数在海洋中作业的张网渔具,大多数张网类渔具的作业生产对渔船的性能要求一般较低,作业规模较小。因此渔业投资小,经营管理方便。
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就捕捞小型鱼、虾类而言,张网和其他渔具相比效率较高、成本较低。但同时对鱼、虾等水生动物的幼体的捕捞效率也很高,从而对一些渔业资源的繁殖保护产生不利影响。为此,应对张网渔具进行严格的控制,包括网具规格、结构和作业规模。
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三、我国张网渔业发展和存在的问题
张网渔具结构简单,作业技术要求不高,作业成本低廉,使用小型渔船就可在沿岸和近海从事生产,而且可当天根据潮水涨落时间收取渔获物,随即进行销售,渔获物新鲜度高。此外,我国沿海广阔的大陆架区域,有许多潮流显著、鱼虾类资源丰富的渔场,而且不少渔场岛礁星罗棋布,这为发展张网渔业创造了良好的自然条件。
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