文档介绍：餐饮店长自我评价
餐饮店长自我评价
身为一名店长，通过工作的教训，让我清楚了这样一个情理：对一个经济效益好的零售店来说，要有一个专业的管理者;要有好的专业常识做后盾;要有必定的管理轨制。仔细去察看，居心去与顾客交换。在这同时，我当真贯彻公司的经营计划，将公司的经营策略准确并及时的转达给每个员工。
我给员工做好思维工作，团结好店内员工，充足调动和发挥员工的积极性，每一位员工的长处所在都要懂得，并施展其专长，做到量才实用。加强店里的凝集力，使之成为一个团结的群体。真心实意地关怀本人的员工，能够让员工安心肠随着我一起工作。
通过良多渠道，我了解到同业信息，做到良知知彼，使我们的工作更存在针对性，从而防止带来的不用要的丧失。实在 言传身教 这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只有自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更尽力，那他们就晓得自己应当怎么样做了。我不断的向员工灌注有全局意识，做事情要从公司整体好处动身。用周密而轻微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性，为了给顾客发明一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售事迹，率领员工在每个方面做好本职工作。
首先，天天的干净工作都做好，为顾客供给一个舒服的购物环境;其次，踊跃自动的为顾客服务，尽可能的满意花费者需要;要一直强化服务意识，并以发自心坎的微笑跟礼貌的文化用语，使顾客满足的分开本店。现在，门店的管理正在逐渐走向迷信化，治理手腕的晋升，对店长提出了新的工作请求，纯熟的业务将辅助咱们实现各项营运指标。新的一年开端了，成就只能代表从前，我将以更高深纯熟的业务管理好们本店。
面对明年的工作，我将随时坚持苏醒的脑筋，理清明年的工作思路，增强日常管理，特殊是抓好基本工作的管理;对内加大员工的培训力度，全面进步员工的整体素质;建立对公司高度虔诚，爱岗敬业，顾全大局，脚踏实地干好每一件事件，做好每一个工作，所有为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
餐饮店长自我评价
优秀店长的自我成长
第一节
一、没有任何借口，负起责任从观念的改变开始
西点的新生进学校第一天就会被告吹，不管什么时候遇到学长或军官问话，只能有四种回答： 报告长官，是 、 报告长官，不是 、 报告长官，没有任何借口 、 报告长官，我不知道 。除此之外，不能多说一个字。如果军官问你： 为什么不把鞋擦亮？ ，你说： 哦，是脏了，忘擦了。 这样的回答得到的只能是一个训斥。因为军官要的只是结果，而不是喋喋不休、长篇大论的辩解！
对任何人来说，犯错误时都不要试图做过多解释。因为错误已经造成了，你需要的只是用最短的时间改正和弥补它，其它解释只是多余。
许多优秀的老板都认同一个观点：我可以原谅各种错误，但决不允许找借口。在日常生活中，我们常会说： 我以为?? 但当你在说这句的时候，其实你已经在为自己辩解了。
在日本企业里，找上司汇报错误时的每一句话都是： 老总，我犯了一个错误。 然后才会再往下说。显然，这是一种文化的养成，是一种抱着解决问题而非推卸责任的态度来面对失误。如果你是一个店长，当老板问你情况时，你却一个劲儿地说： 这都是李**的错?? 、 这都是赵**的错?? ，那么老板会反过来问你： 尊敬的店长，那我白请你了！都是他们的错，你又在做什么？ 是不是很有道理呢？
在这里，再举个小例子供大家思考，在三国演义中，马谡因刚愎自用而丢失街亭，虽然事前孔明先生要另派他人，但马谡却立下了军令状，执意领令，按理说孔明先生已不负主要责任，但孔明先生还是自我检讨有用人不当之处，上书请罚，刘备不允，最终自己降官职三级，削减封地数百顷。由此可见，当改正犯过，孔明先生敢于承担责任，为三军做出了表率，这也是孔明先生能三分。
管理故事：动物园的骆驼
小骆驼一天问爸爸说： 爸，我们的背上为什么要有驼峰？
因为我们在横越沙漠时要储存脂肪和水分呀！ 骆驼爸爸说。
那我们为什么要有长睫毛呢？
因为沙漠风沙大呀，可以保护我们的眼睛呀！
那我们的脚底为什么要长肉垫呢？ 小骆驼又问。
这样比较容易横渡沙漠呀！ 骆驼爸爸很自豪的说。
最后，小骆驼问： 那??那我们现在在动物园干嘛？
因为人们是在保护我们，不让我们受狂沙的侵袭。
启示： 成功者找方法，失败者找理由 。老骆驼明显地是在给自己的处境找借口，它所拥有的功能只有在沙漠中才能发挥出它的威力。现在，我们有些人不知道自己的长处在哪里，将自己定位在 动物园 里，而不是定位在能够自由驰骋的辽