文档介绍：软化血管及降血压的常见食物
水果类:　
1、柚子，其含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度,减少血栓形成,故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会不治而愈，服药期间则禁止食用。
２、橘子,其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患都来说更是不可多得的健康水果。但是，橘子不可空腹食用，而且胃肠、肾、肺功能虚寒的老人则不可多吃。 ﻫ３、木瓜，经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效,是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。　
茶类:　
4苹果：苹果富含多糖果酸及类黄***、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
推荐常饮菊花普洱茶,特别适合老年人饮用。其春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火,能美容养颜，补血提神，增强生命之活力,使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿。
（二)蔬菜类
１香菇红枣含有相当丰富的维Ｃ和维P。核桃。蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显,用水烫一下,剁碎，拌上蒜泥,几乎相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙１6０毫克,一半可为人体吸收。　
2茄子:含维P，增强毛细血管弹性,防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。 ﻫﻫ3南瓜:润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。 ﻫ
4生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风）。减轻偏头痛、有消炎效用。 ﻫﻫ5西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 ﻫ6芹菜:食物纤维含量丰富,多食可减少35%的引发缺血性心脏病的危险。若每日摄取16克以上食物纤维，患缺血性心脏病的危险性会明显降低。
6海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。　
茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力，降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 ﻫﻫ7大蒜:含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
８洋葱:含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能
9海鱼,还含有“多烯康”成分是软化血管的良药。有一个很有趣的现象,越稀的油脂对高血压病人越有好处，猪油比牛羊油好，鸡鸭油比猪油好，植物油更好。而鱼油则直接可入药,且疗效不凡。 ﻫ１0黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化。　
11葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物，少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫