文档介绍：法国西餐餐桌礼仪

　　法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直全部是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言很陌生，就餐时，我们怎样才能做到优雅从容不“失礼”呢?下面由给大家带来的，期望各位客官喜爱!1、在餐厅的就餐礼仪
　　座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求。
　　入座：入座通常由侍者率领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方法是从椅子左侧入座。
　　开胃酒：侍者在递上餐牌前，全部会先问你要不要来杯开胃酒。
　　点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的次序是：头道菜通常是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一个。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤或凉菜。第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。
　　点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒。
　　餐后甜品：在上甜品前通常会上一道芝士。通常是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。2、宴会礼仪
　　当你被邀请到同事或好友家里参与正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。
　　当抵达宴会地点时，主人会引导你到特定的地方坐下，不要四处游荡，有很多房间是客人不应该进入的。
　　在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为，因此最好开宴前往洗手间。
　　当主人引导你到另一个房间时，年长者应优秀门，男士要礼让女士。
　　在餐厅不要立刻就座，席次通常是事先安排好的，找到自己的席次卡或等候主人的引导才能入座。
　　通常来说，餐前开胃菜、主菜和餐后甜品有以下几道：
　　面包：餐宴全程供给，可用手掰成小块送入口中，不用刀叉。
　　沙拉：通常配矿泉水，因为沙拉里面有醋，不适合搭配葡萄酒。
　　鱼：可搭配白葡萄酒或香槟。
　　肉：可搭配红酒。
　　奶酪：可搭配红葡萄酒。圆形的奶酪应该用刀从中间切开，在切成小块扇状享用;方形或锥形的奶酪应从边缘开始切。
　　甜点：通常搭配甜白葡萄酒。
　　咖啡：在甜点以后供给。
　　巧克力：餐后提供。
　　当主人说“Bonappetit!”时，宴会正式开始，能够开吃了。3、不一样菜品的品尝方法
　　前菜、沙拉的享用方法
　　沙拉里莴苣类的菜，要反复折叠几次，折出一定的厚度以后用刀切成合适的大小。因为像莴苣这么厚度不足，且面积过大的叶菜，极难直接用叉刺起来。大片的莴苣则能够用刀切开，然后用刀把叶子反复折叠，积累厚度以后就能用叉子轻松享用了。
　　汤的饮用方法
　　喝汤时是汤勺从外向里舀起，汤快要喝完时，需要将碗侧放，要将靠外的