文档介绍：法国西餐餐桌礼仪
法国西餐餐桌礼仪
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法国西餐餐桌礼仪
法国西餐餐桌礼仪
法国是一个浪漫的国家，也是一个美食大国，法国菜向来都是备受尊崇，法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言特别陌生，就餐时，我们如何才能做到优雅冷静不"失仪"呢?下边由我给大家带来的法国西餐餐桌礼仪，希望各位客官喜爱!
法国西餐餐桌礼仪1、在餐厅的就餐礼仪
(1)座位预约：座位必定要提早预约，说明人数，时间，还有地点要求(抽烟或非抽烟区)。
(2)入坐：入坐往常由侍从率领，侍从更会为女士拉椅子。最得体的入坐方式是从椅子左边入坐。
(3)开胃酒：侍从在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
(4)点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的次序是：头道菜一般是凉菜或汤，只管菜单上有多个品种的"头道菜"供你选择，但只好选择一种。在上菜以前会有一道面包上来，吃完此后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或许凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。常常做得细腻、考究，令门客难忘。
(5)点酒：点菜后，不如来杯餐厅招牌酒(House Wine)。
(6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
法国西餐餐桌礼仪2、宴会礼仪
当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。
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法国西餐餐桌礼仪
(1)当抵达宴会地址时，主人会指引你到特定的地方坐下，不要各处游荡，有好多房间是客人不该当进入的。
(2)在用餐过程中走开宴席是不怎么礼貌的行为，因此最好开宴前往卫生间。
(3)当主人指引你(和其余客人)到另一个房间(一般是餐厅)时，年长辈应先进门，男士要礼让女士。
(4)在餐厅不要立刻就座，席次一般是预先安排好的，找到自己的席次卡或等候主人的指引才能入坐。
(5)一般来说，餐前开胃菜(开胃菜不会好多，由于主菜才是要点)、主菜和餐后甜品有以下几道：
面包：餐宴全程供给，可用手掰成小块送进口中，不用刀叉。
沙拉：往常配矿泉水，由于沙拉里面有醋，不合适搭配葡萄酒。
鱼：可搭配白葡萄酒或香槟。
肉：可搭配红酒。
奶酪：可搭配红葡萄酒。圆形的奶酪应当用刀从中间切开，在切成小块扇状享受;方形或锥形的奶酪应从边缘开始切。
甜点：一般搭配甜白葡萄酒。
咖啡：在甜点以后供给。
巧克力：餐后供给。
(6)当主人说"Bon appetit!"("请慢慢吃"之意)时，宴会正式开始，能够开吃了。
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法国西餐餐桌礼仪3、不一样菜品的品味方式
(1)前菜、沙拉的享受方式
沙拉里莴苣类的菜，要重复折叠几次，折出必定的厚度以后用刀切成合适的大小。由于像莴苣这样厚度不足，且面积过大的叶