番茄鸡蛋怎么做番茄鸡蛋的做法.docx

文档介绍：番茄鸡蛋怎么做番茄鸡蛋的做法

　　番茄和鸡蛋是十分常见的搭配，酸甜的番茄和滑嫩的鸡蛋相得益彰，今天，X就为大家介绍一下番茄鸡蛋的部分好吃做法，期望大家喜爱!
　　火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法
　　材料
　　鸡蛋，火腿肠或火腿片，番茄，奶酪片或马苏里拉奶酪丝
　　做法
　　1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充足拌匀。
　　2、火腿肠切成丝。
　　3、奶酪片切成丝。
　　4、番茄洗净去皮后，切成小丁。
　　5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。
　　6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
　　7、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。
　　8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后立即用铲子或筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。
　　番茄鸡蛋面的做法
　　材料
　　番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉
　　做法
　　，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用
　　，加几滴白酒打散、葱蒜切碎
　　，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，乘出
　　，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀
　　、糖、番茄沙司调味，最终加少许水淀粉稍稍勾芡
　　，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。
　　番茄虾仁鸡蛋饼
　　材料
　　番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
　　做法
　　、番茄切小丁。
　　、鸡精、黑胡椒粉打匀。
　　，加入番茄丁继续打匀。
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　　。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
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　　，全程中小火。
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　　鸡蛋的搭配禁忌
　　1、吃完鸡蛋后不要立刻喝豆浆
　　天天早晨，做母亲的全部会为孩子精心准备早餐。