文档介绍：立夏芝麻小满谷的意思立夏小满
五月份包含了二十四节气的立夏和小满，是夏天的开始，气温显著升高，植物生长旺盛。夏季火旺，对应人的五脏为心，此时是心的最好保养时期。中医所说的心，包含血肉之心和神明之心，认为“心主血脉”、“心藏神”，即心不但有主一身血脉、推进血液循行于脉中的作用，同时又主宰人体的生命活动，主精神、意识、思维活动。因此，养心除了要注意对心脏的保养外，还包含了对心神的养护。
初夏之时，气温升高得快，人的新陈代谢也开始加速，能量消耗较大，轻易产生烦躁不安、心境不佳等现象，情绪波动易引发高血压、心脏病及失眠等症。因此此时养生关键是静心，做到清心寡欲、心情舒畅、安闲自乐。同时可选择部分含有养心安神作用的食品，如茯苓、麦冬、百合、莲子、小米、玉米、豆类、藕、洋葱、芦笋、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、苹果等。
立夏后，阳气上升，风多雨少，气候干燥，人轻易上火，出现咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等症。此时要多喝水，多吃蔬菜、水果，饮食清淡，尽可能少吃辛辣食物。小满以后是风疹、湿疹等皮肤病的多发期，饮食上应以清淡的素食为主，可常吃含有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、薏苡仁、丝瓜、黄瓜、苦瓜、荸荠、黑木耳、藕、番茄等，少吃虾、蟹等易过敏的食物。
这个月为大家介绍的杂粮是小米、蔬菜是黄瓜、水果是桑葚。
小米
小米又称为粟米、黄粟等，是禾本科植物粟中国北方通称为谷子的种仁，原产于中国，是古代关键的粮食作物之一，北方栽培较多。
中医认为，小米味甘、咸，性凉，有健脾和胃、补益虚损、益肾、安眠、除热、解毒的功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、小便不利、产后体虚等症。
小米的营养价值很高，含蛋白质%～%，还含有脂肪、碳水化合物及多个维生素，其中维生素B1的含量居粮食之首。小米是老人、病人、产妇常见的滋补品，对脾胃虚弱有很好的食疗作用。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”的美称，在中国北方，女性生育后通常见小米加红糖来调养身体。怀孕期间常喝小米粥能预防流产，并可减轻妊娠反应。小米有很好的和胃安眠的功效，夏季因烦热而睡眠困难的人，天天晚饭能够喝些小米粥。
小米性偏凉，气滞者及素体虚寒、小便清长者要少吃。
原料：小米50克。
做法：锅内加水烧开，放入洗净的小米，沸后改文火煮至粥稠即可。
功效：开肠胃，补虚损，益丹田。适合用于气血亏损、体质虚弱、食欲不振者，也可用于产后补养身体。睡前半小时食用有助眠、安神的作用。
原料：小米、红枣各适量。
做法：小米、红枣洗净，一同放入锅中，加适量水煮成粥。
功效：健脾和胃。适合用于脾胃虚弱者食用。
原料：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。
做法：小米洗净煮粥，至粥熟时，加入枣仁末，搅匀，再稍煮1～2沸即可。食用时加入蜂蜜。
功效：补脾润燥，宁心安神。适合用于失眠多梦、吃饭不香、大便干燥等症。
注意：内有实热及外感表证者不宜食用。
黄瓜
黄瓜又称胡瓜、王瓜、刺瓜，是葫芦科植物黄瓜的果实，中国各地都有栽培，是百姓餐桌上的常见蔬菜。小满前后，是黄瓜大量上市的时候，农谚中所说的“小满见三鲜”即指黄瓜、蒜薹和樱桃。