文档介绍：肉松茸的功效和作用

　　松茸是一个纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。那么松茸的功效作用怎样呢?接下来X带大家了解一下吧。　　松茸的功效作用
　　1、抗癌抗肿瘤
　　松茸体内含有一个其它任何植物全部没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它含有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的***，靶向性地和肿瘤细胞靠近、结合，经过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达成抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目标。
　　2、提升免疫力
　　松茸含有些人体所需的多种营养，含有综合提升免疫力的功效，尤其是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫含有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提升免疫力含有一定的功效。　　松茸的营养元素
　　松茸含有18种氨基酸、14种人体必须微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多个活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不但营养均衡、充分，而且还有提升免疫力、抗癌抗肿瘤、诊疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多个功效。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。　　松茸的营养价值
　　松茸有4个关键营养特点：
　　第一是均衡，松茸含有些人体所需的绝大部分基础营养成份，营养结构整体配比合理均衡，尤其是18种氨基酸的含量在全部食品中最靠近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准;
　　第二是营养含量充分，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，比如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必需氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品;
　　第三是吸收性好，松茸的关键营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，所以被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充;
　　第四是很安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适合用于任何年纪群和任何身体状态下的营养补充。