文档介绍：食人参闷禁忌

　　人参品种多，作用差异大。
　　不一样种类的人参因为产地不一样、生长环境的改变和不一样的加工方法等，其保健诊疗作用差异也较大，临床上应依据不一样的症状和体质选取适合自己的品种服用。据介绍，人参按生长环境不一样可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类。按加工方法的不一样，人参又可分为生晒参和红参。按品种又可分为西洋参和主产于亚洲国家的“人参”。不一样种类的人参其作用机理也不一样。
　　通常来说，西洋参药性凉，而人参性温，适合用于寒证。
　　热证的人假如用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功效偏于温养，关键用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。因此盲目服用人参，非但达不到保健诊疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参全部属于补药，其化学成份没有本质的区分，全部含有强壮身体、抗疲惫、降血糖、精神安定、免疫增强等多个生理活性作用，在应用中要注意区分。但通常情况下，病人极难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。
　　以下症状者不宜食用人参：
　　有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则马上停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引发脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压>180mmHg时，不论哪一型病者均不宜服用人参；感冒发烧时通常不宜服用，因发烧时心悸猛烈，服用人参会提升血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引发的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人全部忌用人参；湿热壅滞造成的浮肿，服参