文档介绍：月子菜谱 A 《月子菜谱A》全文在线阅读及 txt 下载请使用 IE7或 IE8 预览本页, 个别文件很大超过 5M, 请等几分钟后再下载! 谢谢! 月子菜谱 A 菠菜鱼片汤此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素 B1、 B2 及维生素 E、C 等多种营养素,有增乳、通乳的功效。主料: 净鱼肉 100 克. 配料: 菠菜 50 克,火腿 15 克,佐料: 熟猪油 30 克调料:盐3 克,味精 2 克,料酒 3 克,葱、姜各适量。制作: 1 、将净鱼肉切成 厘米厚的薄片,加盐、料酒腌 30 分钟; 菠菜择洗干净,切成 厘米长的段,用沸水汆一下;火腿切丁;葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片。 2 、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香, 放鱼片略煎,加水煮沸,用文火焖 20 分钟,投入菠菜段,调好味, 撒入火腿丁,放味精,盛入汤碗即成。月母鸡| 月母鸡的做法| 月母鸡怎么做发布: 2010-03-05 09:46 | 来源: 未知| 编辑: 食谱网| 查看: 806 次月母鸡[ 原料] 小母鸡 1 只(约 1000g ) [ 调味料]姜 10g ,精盐 2g ,葱段、料酒各 50g ,胡椒粉 1g ,化猪油 25g , 汤 3000g [ 做法]1. 宰后去毛、内脏及骨, 剁成 3 见方的鸡块, 放入开汤锅内氽, 去血水,捞出。 2 .炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入料酒,随即掺汤 3000g ,下盐、胡椒粉, 旺火烧至汤汁成白色时, 拣去姜、葱, 再移上小火烧。上菜时, 盛入碗内上桌即可食用。[ 营养] 内含蛋白质 ,脂肪 ,碳水化合物 2g ,钙 , 磷 ,铁 , 维生素 A575 国际单位, 维生素 , 维生素 , 尼克酸 , 维生素 , 能产热 1568kcal 。[ 功能] 鸡是产后" 月母" 最常用食品, 因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能, 含有丰富蛋白质, 而其他营养成份亦较丰富,对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。做月子要吃什么| 做月子吃什么最好发布: 2010-05-12 10:32 | 来源: 未知| 编辑: 食谱网| 查看: 473 6 次坐月子吃什么水果好?虽说传统的说法是坐月子不能吃水果, 不过现在的医学证明产后应该多吃水果,这样有利于防止产后便秘的现象, 不过产后吃什么水果好呢?妈妈育儿网专门为产后妈妈收集了几种可以吃的水果,具体如下: 香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间, 产妇会有很大一部份时间在卧床休息, 这样胃肠蠕动就较差,所以,常常发生便秘。另外,产妇产后失血较多,需要补血, 而铁质是造血的主要原料之一。所以, 产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是, 中医上讲, 香蕉属于甘寒食品, 不宜吃得太多, 以半条为宜, 特别是月子的前几天, 可以先在水中温一温再吃。橘子:橘子中含维生素 C ,维生素 C 能增强血管壁的弹性和韧性, 防止出血。产后, 你的子宫内膜有较大的创面, 出血较多。如果你能在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络( 橘子瓣上的白丝) 还有通乳作用。山楂:山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累, 往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少。如果你适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量, 有利于身体康复和母乳喂养。另外, 山楂有散瘀活血的作用, 能够帮助恶露排除,减轻腹痛。产后坐月子就是不停地吃发奶物, 使劲地喝滋补汤汁, 就这样经过 30 天恶补,体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学, 真正的坐月子“食”准则在这里哦。分娩像是一场重体力劳动, 消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁, 更需要提高维生素的摄取量, 包括适当提高维生素 B1、维生素 B2、烟硷酸、维生素 A、维生素 C 的摄入, 还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。药补不如食补, 话是不错, 可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤, 或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。开胃为主的产后第一周,拒绝油腻口味要清爽不论是哪种分娩方式, 新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、