文档介绍：超氧化物歧化酶简称: SOD .是一种源于生命体的活性物质, 能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充 SOD 具有抗衰老的特殊效果。它们以铜和锌、或锰、铁、或镍作为辅因子发展历史?超氧化物歧化酶( Superoxide Dismutase, , SOD )是 1938 年 Marn 等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起,人们对 SOD 的研究己有七十多年的历史。 1969 年 McCord 等重新发现这种蛋白,并且发现了它们的生物活性,弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质,所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。超氧化物歧化酶的来源?超氧化物歧化酶的来源有很多途径,可以根据当地的原料来源,成本需求,技术要求来选取不同的提取途径。?其中根据不同的分类有以下几个途径获取该酶。?1、植物提取?2、动物提取?3、微生物的生产发酵?4、人工合成 SOD 的作用 1、抗氧化 2、抗衰老 3、预防慢性病及其并发症 4、抗疲劳 5、化疗副作用的消除剂 6、避免手术的二次伤害手术会引起大量自由基,故建议手术前后口服抗氧化剂来迅速恢复体力加速伤口复原。超氧化物歧化酶的作用机理氧气在有机体内代谢还原,提供了生物能量, 最后生成水,共接受 4个电子。在这还原过程中,每接受一个电子就生成一个氧自由基或活性氧。但氧自由基,能引起细胞损伤,导致疾病发生。 O 2 +e →O 2 O 2 +2e+2H+ →H 2O 2 O 2 +3e+3H+ →H 2 O+ · OH O 2 +4e+4H+ → 2H 2O 而 SOD 是体内专一清除超氧阴离子自由基的一个抗氧化酶。 SOD 的催化过程如下: O 2 - +O 2 - +2H +→ H 2O 2 + O 2 SOD 将O 2 -歧化生成双氧水。国内外对 SOD 的毒性进行了广泛的研究,大量资料表明 SOD 无毒、无副作用。超氧化物歧化酶的应用健康上的应用?SOD 是人体内最主要的抗氧化物质,是氧自由基的克星和专一清除剂; 它清除人体内一些自由基。它保护细胞对抗毒性,调节 H 2O 2的浓度,对付微生物的侵害,并且增强抗氧化酶的活性,迅速清除过剩的自由基,保持身体健康, 体力充沛,面容体态年轻。全球 118 位科学家发表联合声明:自由基是百病之源, SOD 是健康之本。体内的 SOD 活性越高,寿命就越长。?药物类主要集中在炎症病患者,尤其治疗类风湿关节炎、慢性多发性关节炎、心肌梗塞、心血管病、肿瘤患者以及放射性治疗炎症病患者; ?用于生化制药作为一种生化酶制剂,广泛应用于临床和科研上,具有极强的抗衰老,抗肿瘤、调节人体内分泌系统作用; ?用于化妆品类可添加在化妆品中,具有抗氧化抗腐蚀的优良性能。有减少皱纹、祛斑的功效以 SOD 为主要成份的产品风靡世界,引发了化妆品历史上的一场革命,使人类永葆青春美丽梦想成真; ?用作保健食品、饮料如 SOD 糖、 SOD 口服液、 SOD 干啤等都非常畅销! 在饮料、糖果、糕点等食品中加入 SOD 既可利用其抗腐蚀性延长保质期,又可调节人体内分泌系统?总之,超氧化物歧化酶可以清除体内过量的自由基,提高人体免疫力,延缓衰老;有效降低血脂、胆固醇、血压; 抗疲劳,增强肝肾功能;抗辐射;对糖尿病有明显的恢复作用;调节女性生理周期,推迟更年期。