文档介绍：泫却走。善硕士学位论文江南大学目:棉织物固定化菊粉酶酶解菊粉的研究生塑撞盔在盒品生的廑旦奎童盒品型堂答辩委员会主席:分类号题英文并列题目:密级研究生:专业:研究方向:导指导小组成员学位授予日期夏文水二六年六月癶地址:无锡市青山湾
摘要关键词:菊粉酶,固定化,棉纤维,对甲苯磺酰氯产菊粉酶,在优化的发酵条件下制备菊粉酶,采用对甲苯磺酰氯活化法使菊粉酶共价连接察了酶固定化前后棉纤维表面超微结构的变化。棉织物固定化菊粉酶有较好的储存稳定干吡啶:棉布簂硎奔将。馏讲Ⅻ肥““卅晁辗勖附胁糠址掷氪炕群笸ü钚蕴客焉ā游离酶相比向碱性方向偏移个单位。固定化酶温度稳定性稍有提高,稳定性基本不变。酶经固定化后,,瑉洗蟮靥岣吡嗣傅幕盍Γ珽’纫灿稍吹囊种萍变为激活剂。/牟僮魈跫拢潭ɑ柑畛浯卜从ζ髅附%。菊粉酶是一种菊糖水解酶,系统名称为口一撬饷浮1臼笛槭冶4娴囊恢赉萦愕癑/;啊阿骃菌株能在棉纤维上。通过对植煌掷嘀锏墓潭ɑ匝樯秆〕龃棵奕薏嘉9潭ɑ靥澹⒂肧观性,婊撼逡褐斜4周,固定化酶活几乎没有降低。固定液中剩余的游离酶经透析,超滤浓缩后,可再次用于制备固定化酶;棉织物经再生活化后,可重新作为酶的固定化载体。通过单因素和正交实验得出最佳的固定化条件:浓度福硎奔欢约妆交酋B龋焊蛇罥庭,处理时间换冲液值,离子强度疞,加酶量痝,固定化温度℃,固定化时间在此条件下得到固定化酶活回收率达到.%。硫酸铵分级沉淀及透析,纯化倍数,活力回收率.%。在此基础上固定化菊粉酶,。值均上升,疭比值略有下降。固定化菊粉酶的最适反应温度为℃,与游离菊粉酶的相同;最适反应值甇,与在℃、进料速度液,水解率可达到ィㄈ莶饰。~:酶解%菊糖溶液水解率%,定容产率为簂保从.·ǎ甴~,转化率.%。填充床反应器中固定化菊粉酶具有较好的操作稳定性,℃下,固定化酶的操作半衰期嫦缕洳僮靼衰期为摘要
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;二勿舌垄壁日期:年‘月独创性声明关于论文使用授权的说明作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含本人为获得江南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。本学位论文作者完全了解江南大学有关保留、使用学位论文的规定:江南大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、保密的学位论文在解密后也遵守此规定。签名:导师签名:本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工汇编学位论文,并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。‘
第一章绪论菊糖、低聚果糖及高果糖浆苷键,从而产生聚合度降低的瓺巍,后来,在高果糖浆的基础上进一步分离得到了%以上的高纯度果糖浆自然界中最甜的糖。甜度为蔗糖的度低;⑦发酵性能好;⑧优越的保健与营养功效低热量、抗龃齿性,代谢转化为肝糖的菊糖贗瓯坏鹿蒲Ъ曳⑾郑竺!熬仗恰保殖凭辗邸⑼聊香粉,是一种生物多糖。菊糖是由果糖分子通过樱纬晒烟腔蚨嗵堑男问剑终端都含有一个葡萄糖分子,敌可用。来代表其分子式渲蠫为乃跣矗現为的缩写,狥木酆隙,聚合度骄笥遥肿恿课一,其分子的大小因植物种类、气候条件及收获季节而异⋯。菊糖微溶于冷水,而在热水中能很快溶解,与碘不呈颜色反应,没有还原性,有旋光性,在水中为左旋【。菊糖在自然界分和很广,存在于植物、海藻、真菌和细菌中,但主要来源于植物。菊糖作为植物的储备多糖广泛存在于种参锬冢绕浯罅看嬖谟诰湛浦参锢缇沼壮蒲蠼、菊苣鹊目楦小I仗堑木眯б娓撸经种植专家测算是甜菜种植业收益的犊凇俊>仗堑奶崛±嗨朴诖犹鸩酥刑崛√牵秩进行:锨逑础⑶衅螅人咎岬镁仗侵去矿化、超滤、脱色、脱苦的精制菊檐汁;舴⑴ㄋ酢⑴缥砀稍锏貌穎俊目前,对菊糖的利用主要是通过酸解或外切菊粉酶酶解制备高果糖浆虺艸或采用内切菊粉酶法生产低聚果糖,简称。惴捍嬖谟谧然界中,如菊芋、菊苣、梨、蜂蜜等都含有W魑R恢止δ苄蕴牵現具有低致龋性,抗消化,改善肠道菌丛,促进双歧杆菌增殖作用,促进、的吸收及类似膳食纤维作用等独特的生理活性,在日本、欧盟等国家和地区获得了广泛应用。刹捎眠徊腹苷转移酶苪現ê湍谇芯辗勖阜ㄉG罢呃肍的转果糖基作用,以蔗糖为原料生产笳呃媚谇芯辗勖阜ù泳仗