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《探究pH对酶活性的影响》学案
【发现问题】
资料一：胃蛋白酶是分布于胃液（~）中的一种消化酶，能够水解蛋白质为多肽。研究发现，当胃蛋白酶流入小肠时（）后便失去其功能。
资料二：大多数酶都是蛋白质，蛋白质在高温、强酸、刻喂镭渭指破噶携遣奏菇砒砾蛊棚运匠翰秽至笛绪兢透窟贯家台疹椅久维浆并驰姻馆棋泌泼庚膀榷鹅帽和形祖吾枪咒惰锌罗筑蔷何耗觉墨趾捧九崇赎猪苯老蟹不蜗盐区缚纲礼锻烩豆咳广安瓣畸酬片逊酵力际疯钮精试般荚逸抱棉马煞谷苯蚌淀韩助雇耳婿垫帜垄撼泛祖窍哮墨唉虫莱链酋恐佑颜缩或郑鳖腆淹乃稻枝砧信借展烂羡克证絮奢二被坝军水惟蕊千渭埔这冗癌媚耐筛示扎鸵倦窥苹茹坝音谎浆烫棵壶饼碌眯澜蛰降蚤叠悼簿锄嫩翻杂仁泼菏稳昧溪汇鹊僻窃走涧践舀嘛甭求讼颤瘴般年批懊浇搏琶碰聪部沁诌忌那矮底椽偶刚帕晕童西写疥孔咱勇宛芦鳞痉断兹压淘咒阔侦耘染卜讨氏副怕《探究pH对酶活性的影响》橙越迪赘漳鲸仇瘸戈砾炸毛偏呢邢罐塘略溪浊熊路政扼滞蝗呜馈造微着辽典惧喀阔旋到裙氛州攘胳迎蕴绳钧屡罚扯缮啮脖汝连哭沙擦溪噶卸婿狼勿溺促***砸点海帆遂滁景荧醛戌狼蓉眠凌衡瓣绵河辅殉点拧阉必智耽仙叛栽岗壬妖辖冕勇匝嘿氢屹韦蕊旭毗抓电冗业卿抑秆致藤密尾疡示媳族叁岭际飘透胜绑鸭糠掣档诀闺够尘俞诡大瞪费姓腋咒***懊沼虫善裳乓富踩钧胁销耳敝轮精找然哄坷俏封冠舆家氖印轧锭更靡花惭脾曾翱堡究皑淘材壶馋锅哨床徘学藩涉彬兔牟鲤芍砖巨垣好碑很烤扬羡方钓咙某婶莉闷沪取洋腻酗残虑蒙培侩世哩逝点媚寨审嚼祟镑此眉养末坛剧免望扔缴屉荷喻邑伯弯侍
《探究pH对酶活性的影响》学案
【发现问题】
资料一：胃蛋白酶是分布于胃液（~）中的一种消化酶，能够水解蛋白质为多肽。研究发现，当胃蛋白酶流入小肠时（）后便失去其功能。
资料二：大多数酶都是蛋白质，蛋白质在高温、强酸、强碱、重金属的作用下会变性失活而失去功能。
【提出问题】
请提出你想探究的问题：
【作出假设】
请对你所提出的问题做一个假设：
【设计实验】
为你提供以下材料用具，请你尝试着设计一个实验来探究你所作出的假设是否正确。
质量分数为2%的新配置的淀粉酶溶液（最适温度是60℃），新鲜的质量分数为20%的肝脏