文档介绍：吞着口水来说今天的菜菜。。主料用的是真空包装的酱板鸭, 剁块蒸香后加了些我爱的小料进去煸炒, 一方面让鸭油不要那么厚实。另一方面,也让青椒洋葱们分散下板鸭的咸味。。炒好的板鸭块口感略有些干,但肉质很有嚼劲,是那种越嚼越香的美劲~~~ 。原料:。板鸭、料酒、青椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖。。做法:。 1 、酱板鸭剁块,盘底垫几块姜片,淋一勺料酒。。 2 、入锅大火蒸半小时左右。。 3 、青椒洋葱洗净切块,准备少许,姜,蒜片,和干辣椒花椒粒。。 4 、锅坐火烧热,加少许油,小火煸香姜蒜,辣椒碎和花椒。。 5 、倒入青椒,洋葱块炒至断生。。 PS :。 1 、板鸭咸味重,青椒洋葱就不用另外放盐了。。 2、步骤 6时, 蒸好的鸭块回锅就行, 蒸出来的油就不用了, 留着蒸点别的小干菜也很香。。鸭肉:1. 适用于体内有热、上火的人食用; 发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人, 食之更佳。同时适宜营养不良, 产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用; 还适宜癌症患者及放疗化疗后, 糖尿病, 肝硬化腹水, 肺结核, 慢性肾炎浮肿者食 2. 对于素体虚寒, 受凉引起的不思饮食, 胃部冷痛. 腹泻清稀, 腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。# 家常菜## 养生菜#。爱乐活美食热门标签家常菜。板鸭烩程 1步骤过程 2 爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活, 乐于分享的各类达人聚在这里, 分享消费攻略, 激发生活灵感, 发现城市最 IN 的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源: http://i./post/5ae4a03654b2eae5b86ae147?from=wenku /?from=wenku