杭白菊化学成分最新研究进展.pdf

文档介绍：食品，斜枝
专 趟 综 述

杭 白菊化学成分最新研究进展
金 建忠 ，闻 鸣 ，申屠超 ’
．浙江树 人 大学 生物 与环境 工程 学 院 ，浙 江杭 州 ；
．常 州大 学石 油化 工学 院 ，江苏常 州
摘 要 ：杭 白菊营养成分丰 富，主要含有挥发 油、黄 ***类 、绿原酸、多糖、酚类 、脂肪 酸及微量元 素等 多种生理活性物质 ，
具有较 高的药用价值 ，对遏制肿瘤、延迟 衰老及增强人 体免疫力有 一定功效 。对杭 白菊化学成分 的提取和 分析 等方 面
的研 究作 了归纳与论述 ，为全面研 究杭 白菊化学成分提供参考 ，促进杭 白菊的综合 高效开发利用。
关键词 ：杭 白菊 ，黄***类 ，挥发 油，提 取 ，分析


— ， ，—
．，，，；
．，，，
：， ，，，
，，， ．
，．


．
： ；；；；
中 图分 类 号 ：． 文献 标 识 码 ： 文 章 编 号 ：— ——
：．／．— ．．．
杭 白 菊 为 菊 科 植