文档介绍：无公害蔬菜茄子生产技术
1、茄子对环境条件的要求
(1)温度茄子喜高温,种子发芽适温25~30℃,最低发芽温度11℃。幼苗期生长发育适温白天25~30℃,夜间15~20℃,如果温度低于17℃,生育缓慢,花芽分化延迟,花粉管的伸长也大受影响,因而会引起落花。10℃以下引起新陈代谢失调,5℃以下会有冻害,当温度超过35℃时,花器发育不良,尤其是夜温高的条件下,呼吸旺盛,碳水化合物消耗过大果实生长缓慢。所以茄子的栽培最好安排在室温能达到15℃季节或温室中,同是要避免高温对茄子的影响。
(2)光照茄子对光周期的反应不敏感,但光照的强弱影响光合作用的强度,弱照下光合产物少,生长细弱,而且受精能力低,容易落花。随着光照强度的增加,一般光合强度亦增加,当光照强,而光照时间又长,则光合产物积累也多,花芽分提早,落花率降低。
(3)土壤养分茄子对土壤的适应性广,各种土壤都可种植。茄子是一种耐肥的蔬菜,生长结果期长,所以要多次追肥才能保证较高的产量,在肥沃的土壤中茄子的开花采收都比贫瘠土壤中的早。茄子对肥料的吸收以钾为主,氮次之,磷比较少。
(4)水分茄子枝叶繁茂,产量高,需水量较大,但茄子又怕水,土壤积水通气不良时,易引起沤根,空气湿度大时易发生病害。但各个生育期对水分的要求又有差异,门茄形成前需水量较少。
2、茄子茬口的划分
(1)秋冬茬 7月中、下旬育苗,8月下旬定植,11月上、中旬始收。
(2)冬春茬 12月上旬育苗,2月上旬定植,3月下旬始收。
(3)春提后茬元月上旬至中旬育苗,8月下旬至9月下旬定植,10月下旬至11月始收。
(4)秋延后茬 7月下旬至8月下旬育苗,8月下旬至9月下旬定植,10月下旬至11月始收。
3、品种选择选择抗病、优质、高产、耐藏耐运、商品性好,适合市场需求且经过检疫的品种,或者选用已通过审定,且当地生产已证实的高产优质新品种。
4、育苗
(1)营养土的配制营养土的配制是用炉渣、有机肥、田园土按体积2:4:4的比例进行,即烧透的炉渣20%,充分腐熟且经过无害化处理的有机肥40%,无菌的连续三年没有种过茄科作物的田园土40%,并适量加入一定量的速效养分,喷洒杀菌剂杀菌后,堆沤10~15天备用。一般一亩地育苗需2方左右的营养土。
(2)苗床的准备根据不同的茬口可选择在温室、大棚、大田等处设置苗床,一般一亩茄子需苗床15平方米左右,可采用营养钵、营养穴或工厂生育苗等方式。夏秋季育苗时应配有防虫网、遮阳网等设施。育苗前用福尔马林溶液对苗床进行消毒。
(3)种籽消毒用15%混合氨基酸铜·锌·锰·镁水剂600倍液或1%的高锰酸钾溶液浸种20分钟,捞出后冲洗干净。
(4)浸种催芽先用55℃的热水浸泡15分钟,再用30℃的温水浸泡8小时,捞出后洗净种皮上的粘液然后催芽,催芽要用变温,即每天25~30℃温度控制16~18个小时,16~20℃温度控制6~8小时,当芽露白时即可播种。
(5)播种在苗床上铺10厘米厚的营养土,浇足底水,待水渗下后整平苗床,~,然后均匀播种,~1厘米的营养土,然后盖膜保墒。
(6)苗期管理
①温度管理播种到齐苗温室应保持在日温30~35℃,夜温20~22℃,最低温度18℃。齐苗至一叶展开应适当降低温度,应保持日温27~30℃,夜温17~20℃