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礼仪知识-word资料(精).doc

上传人:1259812044 2016/6/8 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:乘车礼仪礼仪坐姿基本要领入坐要轻缓, 上身正直, 人体重心垂直向下, 腰部挺起, 脊柱向上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方; 手自然放在双膝上,双膝并拢; 双目平视,面带笑容; 坐时不要把椅子坐满( 服务人员应坐椅子的三分之二), 但不可坐在边沿上; 不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚; 不可将脚跨在椅子或沙发扶手上,或架在茶几上; 在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐; A 、两手摆法: 有扶手时, 双手轻搭或一搭一放; 无扶手时, 双手相交或轻握放于腹部,左手放左腿上,右手搭左手背,两手呈八字形放于腿上; B 、两脚摆法: 脚跟脚尖全靠或一靠一分,也可一前一后或右脚放在左脚外侧; C 、两腿摆法: 凳高适中时, 两腿相靠, 两膝的距离, 男性松开一拳为宜, 女性不松开为好,凳高时,一腿略搁于一脚上,脚尖向下。礼仪站姿要领上身正直、挺胸收腹、腰直肩平、两臂自然下垂、两腿相靠站直、肌肉略有收缩;站姿有三种,侧放式、前腹式、后背式; 站立要端正,眼睛平视,嘴微闭,面带微笑; 双肩自然下垂或在体前交叉, 右手放在左手上, 以保持向客人提供服务的最佳状态(前腹式); 女子站立时,双脚呈“V”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧; 男子站立时,双脚与肩同宽; 站立时要防止重心偏左或偏右; 站立时双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前; 站立时身体不能东倒西歪;站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍须保持正直,不可把脚向前或向后伸得过多或叉开很大。中餐礼仪中国是礼仪之邦, 人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌, 几千年来已形成了文化传统, 其中表现伦理美、形式美的一些规律, 一直沿用到现在。我国古代封建社会的宴饮活动,不但座位安排很有讲究, “面东为尊”“左为上”; 而且迎接宾客要打躬作揖, 席间宾主频频敬酒劝菜, 筷要同时举起,席终“净面”后要端茶、送牙签等等,礼仪十分繁缛。《红楼梦》描述贾府一次中秋赏月的宴饮活动, “凡桌椅皆是圆的, 特取团圆之意。上面居中,贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰,团圆围住”。宴会在圆桌上进行,座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。贾母是“老祖宗”,在上面居中坐下。贾赦是大房,所以成左;贾政是二房,所以居右。以上所说的是封建社会诗礼之家的一套礼仪。现在时代不同了, 过去那一套礼仪制度当然不适用了。但是, 现代家庭宴饮, 虽然座次灵活安排, 总是以尊敬老人、尊敬师条、尊重宾客、爱护儿童为原则。台面碗盏布局, 均衡匀称, 主菜放当中, 副菜围成一圈, 菜肴徒刑下面朝向主宾。宴会中贯穿这样的礼仪、礼节, 并非是对吃的情趣的束缚,而是表现人们的道德文化修养,在饮食生活中体现一种形式美、伦理美、人情美。酒桌上的规矩俗话说, 人在江湖身不由已,既然出来混世,应酬总是难免的,喝酒自然也是难免的。喝酒自然有喝酒的规矩, 今天我就来给大家说几条主要的酒桌上的规矩,说的不对之外多多包涵啊。如果你不会喝酒如果自己真不能喝, 就千万别喝第一口, 更不要主动出击, 实行以守为攻战略。如果你会喝酒如果你会喝酒,就别装墨迹,接下来就是规矩了规矩一: 酒桌上虽然“感情深, 一口闷; 感情浅, 舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

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