文档介绍：（运营管理）运营管理教
案
《运营管理》教案
适用专业：
适用层次：专科
教学时间：2010 年上学期
授课时间：第 1 周第 1 次课
授课题目（章节或主题）：第 1 章,第 2 章和节
教学目的与要求：
通过实例分析使学生掌握运营管理的概念、作用及其学****方法；
掌握运营管理的对象和生产过程的组织。
教学重点：
比较两种专业化模式。
教学难点：
对不同生产过程能举例分析。
教学过程：
1、运营管理简介；
2、引入基本概念；
3、现代运营管理的特征；
4、总结。
课后小结：
第 1 章运营管理概论
一、《运营管理》简介
1、为什么要学****运营管理》？
（1）现代城市的发展是企业与服务业的集中
（2）企业利润最大化要求降低运营成本
（3）企业是当代大学生的工作平台，受过运营管理系统训练的学员
可从事制造业和服务业的供应链、质量、库存等管理工作，从事咨
询业、IT 行业中与运营管理有关的工作。
2、运营管理研究的内容
1、企业运营管理系统的组成
2、企业选址和设施的区位
3、企业生产计划：生产能力计划；综合计划；企业资源计划。
4、供应链管理
5、库存管理
6、作业排序
7、企业生产方式
8、项目管理
二、学****运营管理的方法
1、看懂教材
2、运用图形分析和数学分析方法
三、运营管理几个基本概念
1、生产与运营——一般指通过物质资料的生产，把原材料转化
为特定的有形式产品。西方把与工厂联系在一起的有形产品的生产
叫“Production”,把提供服务产品的活动叫“Operations”，现在
常将二者合称为“Operations”。我国学者译作“生产”和“运
作”。
2、运营管理学——是研究如何对制造成产品或提供服务的过程
进行组织、计划、实施和控制的一门学科。
四、现代运营管理的特征
1、生产活动的范围由本企业内部生产过程扩展到整个供应链和
产品的开发、售后服务；
2、行业由制造业扩展到服务业。
3、需求向多样化发展：消费者偏好的多样性；新产品的生产周
期缩短；科学技术发展使新产品更新换代快。
4、生产方式由大规模流水线发展到多品种、中小批量生产及大
规模定制。
5、出现了以看板管理、精益生产和敏捷生产为特征的丰田生产
方式。
五、现代运营管理的目标
1、生产与运营管理是一切企业（制造业和服务业）三个主要职
能之一：运营、财务、管理三大职能。
2、使企业产品品种、质量和交货期达到用户要求；
3、提高生产率，降低成本、缩短生产周期，提高企业经济效
益；
生产率=产出/投入
4、提出高企业对市场需求变化的适应能力。
第 2 章生产过程与生产类型
一、运营管理的对象：生产过程
二、运营系统（见下图）
二、什么叫生产过程？
运用生产投入作用于加工对象，把投入的运营资源转换成产出的过程。现
代生产过程不仅包括从原材料的投入到产品的产出的整个过程，而且包括产品
生产之前的产品开发、设计、工艺设计、产品试制和鉴定的准备过程以及售后
服务过程。
三、不同行业的生产过程举例
行业加工对象投入生产过程产出
汽车零部件总装
汽车零部件汽车
汽车装配工厂，设施喷漆
能量，工人
教材，教室向学生讲授知识，有知识有素
学生
大学