文档介绍：药用牡丹的栽培技术姓名: 蔡贵花热作与管理工程系班级: 食品加工技术( 绿色食品方向) 学号: 2008770213 2 摘要: 本文报道了我国道地药材牡丹皮的原植物药用牡丹的生长习性、繁殖方法、种植、病虫害防治、采收及产地加工技术。牡丹皮是一种常用中药, 有清热凉血、活血化瘀的功效, 可用于治疗温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒及跌打伤痛。据研究, 安徽铜陵县凤凰山南陵县丫山产的药用牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang ssp. lishizhenensis B. A. Shen 的干燥根皮,为我国传统道地药材“凤丹皮”。在全国牡丹皮药材中,其质量最佳,产量最大。据唐代《四声本草》记载药用牡丹曰:“今出合州者佳,白者补,赤者利;出和州、宣州者并良。”据笔者考证,今铜陵县凤凰山和南陵县丫山,在唐代均为宣州辖境。由此可见,早为一千多年前的我国唐代宣州曾有过野生药用牡丹分布。后来由于受到《四声本草》的宣传影响, 加上牡丹皮为常用中药, 野生资源不能满足人们的药用需求量而逐渐转为大面积人工栽培。据笔者调查研究, 安徽省铜陵县凤凰山和南陵县丫山一带的自然条件非常适宜药用牡丹生长,并且以种子繁殖,其原植物形态特征稳定关键词:药用牡丹、栽培技术 1 植物形态药用牡丹与原变种杨山牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang 主要区别在于叶为一至二回羽状复叶,二回羽状复叶,小叶长达 14cm ,宽达 8cm ;小叶柄长达 35mm ; 花较大,直径 14─ 20cm ,花瓣长7 ─ 10cm ;骨突果 5─ 8,长 ─ ;种子长9─ 12mm 。 2 生长习性药用牡丹耐寒(- 12℃)、耐旱、怕水渍, 无论阴坡、阳坡, 凡是土壤肥沃、土层深厚、土质疏松、排水和通气性能良好的中性或微酸性砂质壤土均可栽种。强酸性土壤、盐碱地、粘土、低湿地及树荫下则不宜栽种。 3 繁殖方法药用牡丹的根通常单一,极少分叉,而其果实中有较多发育良好的成熟种子。因此,在其道地药材产区通常采用种子繁殖生产。种子采集与处理药用牡丹在定植后第二年春季一般有 70 %植株开花结果, 第三年春季开始进入盛花期, 每株开1 ─ 3朵花, 第四至第六年春季每株可开5 ─ 15 朵花, 每朵花的果实内有种子 30─70 粒。7月下旬种子成熟时,采回摊放室内,其厚度以 20cm 为宜。室内不要过于通风,以保持一定的湿度。若天气过于干燥, 宜喷洒少量水, 每天翻动1 ─ 2次, 以免发热,待 10─15 天后, 果实自行裂开, 即可除去果壳, 收集种子, 当年进行秋播。播种前, 种子需用湿砂进行层积贮藏。播种育苗 8月下旬至 11 月中旬均可播种,以9月中、下旬为最佳播种时期。选择籽粒饱满、黑色光亮的种子进行播种。播种前用 45℃温水浸种 24 小时。一般采用穴播或条播。苗畦宽度以 ─2m 为宜。穴播行距 30cm , 株距 20cm , 穴位呈品字形排列。挖圆穴, 穴深约 12cm , 直径约5 cm, 穴底要平坦。每穴施入适量的饼肥末、过磷酸钙作为基肥,上覆3 cm 厚的细土,压实整平。然后每穴下种子 20 粒左右, 种子在穴内应分布均匀, 保持相距