秋吃柿子最佳时节 清热止咳降压止血.doc

文档介绍：秋吃柿子最佳时节清热止咳降压止血秋季是吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品, 在秋季看来都是食用的最佳季节。生活中很多人都爱吃柿子,因为它口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱。吃柿子的好处: 1 、清热止咳: 柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;2 、降气止咳: 柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果; 3 、降压止血、抗菌消炎: 柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液, 使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;4 、适合于甲状腺病人食用: 新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处; 5 、防治便秘、痔疮等: 食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒: 空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝