文档介绍：编号：SM-ZD-65948
食品安全事故处理制度
Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to
coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.
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食品安全事故处理制度
简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
1目的：当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，
及时做由准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，
保障消费者身体健康与生命安全。
2适用范围：本程序适用于在生产加工、运输、销售的
整个过程中突发的食品安全事故做由准备和响应。
3职责：食品安全管理领导小组总体负责对食品安全事
故的应急准备和响应；各职能部门及生产车间负责应急准备
和响应的具体实施。
4监测、预警及报告
公司应加强对食品质量安全信息的收集，加强对原
辅材料的检测分析，加强对生产设备的维护管理，加强对生
产过程的监测，加强对员工的食品安全管理知识的培训。
公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,
及时消除食品安全事故隐患。
当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命安全时，公司应当立即向当地相关行政部门报告。公司或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证