文档介绍：平凉简介
平凉市位于甘肃省东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁三省交汇的“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻，历史上是陇东传统的商品集散地，古“丝绸之路”必经重镇，素有陇上“旱码头”之称，全市辖泾川、灵台、崇信、华亭、庄浪、静宁6个县和崆峒区，总土地面积11325平方千米，海拔在890~2875米之间。，降水量450~700毫米。总人口229万人，，%。
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平凉名字的渊源
平凉：位于甘肃省东部，六盘山东麓。公元358年，前秦苻坚欲讨前凉，于高平镇置平凉郡，取平定凉凉由此得名。
泾川：县名。西汉时期，曾在泾河川道设定定县。北魏太武帝初置泾州。金大定七年改为泾川县，始用泾川县名，因地处泾河川道而得名。
灵台：县名。始建于隋唐时期。因相传周文王伐灭密须国，密名感念文王功德，遂于今中台镇筑灵台，灵台县由此得名，相沿至今。
崇信：县名。崇信在唐代为“京师西北八大镇”之一，后置崇信军，始有崇信地名。
华亭：县名。北魏晋泰二年设华亭镇，以境内皇甫山麓有华尖山亭而得名。隋大业元年始置华亭县，县因镇而名。
静宁：县名。以“平静安宁”之意取名。元、明、清代为静宁州。
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民间习俗：燎干
燎干”古传习新考　　“燎干”又称“炼干”和“跳干火”。在我国北方多数农村，每年的正月二十三日，家家门前都要柴火高垒，待到傍晚时分，各家先后点燃门前的柴火，顿时烈焰腾空，照得全村通明。　　这时，男女青年，你来我往，从火堆上纷纷跳过，真是龙腾虎跃、生动活泼。老年人和小孩子们，则在一旁围观，喝彩鼓励，其场面真是热闹非凡，尉为壮观。
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平凉的风俗凉、庆阳地区各县，集中于陕、甘、宁三省接壤的三角地带。它的人物造型，归纳起来有生、旦、净、末、丑五个大类。
剪与绣：剪纸，俗称窗花，每逢新春佳节或新婚之喜，各种质朴美观的窗花就出现在农家洁白的窗子上。有了剪纸的基本功，妇女们便剪成各种各样，贴在彩色的绸缎或布上，用七彩线绣出凸形图案，便有了绣花枕头、猫枕、虎枕、小孩脑包、围脖、围兜、牛头裤、绣花鞋、鞋垫、虎头鞋、荷包等民间刺绣工艺美术品。
四色礼：所谓“四色礼”，也称礼，是平凉地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。四色，即四种颜色或四种样子的礼品。比如男女定亲以后，男方第一次到丈母娘家，必须带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果、点心、茶叶、糖及其他东西，女方家也必凑成四样礼品回送，如鞋、袜、帽、毛衣等，让男方捎回。以后每逢重要节日，男方去看丈人、丈母娘也常备四样礼，但女方家就不必回送，若女方家到男方家通常则不拘泥于四样礼。
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吃在平凉
平凉位于陕甘宁三省交界，生活风俗也受到陕西、宁夏的影响，尤其跟陕西饮食凉是内陆缺水地区，蔬菜相对稀缺，因而人们饮食中也是粮多菜少，面食品种多样，主要有烙饼、锅盔、油饼、麻花、油糕、包子、馒头、饸饹、面条等，其中面条是最受人们的欢迎。
平凉的名小吃有：静宁锅盔、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、华亭麻腐、平凉酥饼、卤齿馍、华亭洋芋搅团等，平凉还有两种名菜不得不提——红焖肘子和灵台清炖甲鱼，红焖肘子历史悠久，曾受到前中央总书记胡耀邦同志的赞赏；而灵台清炖甲鱼以灵台出产的甲鱼为原料，其独特的工艺和鲜美的口味受到了广大食客的青眛。
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核桃包子
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旅游景点
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