文档介绍：成功经理人 / 提供大量企业管理资源下载
以知识铺就成功之道，用智慧编织美好人生.
超市店面管理
超级市场商品陈列检查要点
超级市场商品陈列是否妥当，是否符合相关原则，必须每天加以检查，检查的要点如下：
？
，无法“显而易见”？
？
？
，放回也容易？
？
7．商品分布图是否处于店内明显易见的地方，是否根据商品分布的变化，及时地修正该图？
8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？
9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，则要将周转快的商品 陈列上去？
10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进先出的原则？
11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？
？
13．商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？
超市陈列一般原则
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，
使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式
相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性
排队非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳
定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
成功经理人 / 提供大量企业管理资源下载
以知识铺就成功之道，用智慧编织美好人生.
二、陈列的易观看性、易选择性
一般情况下，由人的眼睛向下 20 度是最易观看的。人类的平均视觉是由 110 度到 120 度，
可视宽度范围为 1。5M 到 2 M，在店铺内步行购物时的视角为 60 度，可视范围为 1M。
除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材--按不同原材料区分排列。
按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节--以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格如 100 元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性
顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否
购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的
话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、专人感觉良好的陈列
1、清洁感
不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上
注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。
2、鲜度感
保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、
伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的 POP 也是一个重要的因素。
3、新鲜感
符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感
的装饰。设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。
演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。