文档介绍：2011 年农残速测技术培训--- 农产品安全监管相关法律法规知识培训目录?上海市“十二五规划”中对农业安全提出的建议?监督检查的权力?农产品生产中须注意的安全事项?销售过程中的安全事项上海市“十二五规划”中对农业安全提出的建议《中共上海市委关于制定上海市国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》(11)加快推进农业现代化。?建立完善主要地产农产品最低保有量制度,确保粮食、蔬菜等主副食品有效供应和质量安全。?发展低碳和循环农业, 降低化肥、农药施用量,有效防治农业面源污染。?力争在发挥农业科技引领作用、农业与二三产业融合发展、农产品质量安全全程控制和监管等方面走在全国前列。监督检查的权力《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十九条县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中,可以对生产、销售的农产品进行现场检查,调查了解农产品质量安全的有关情况, 查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料; 对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品, 有权查封、扣押。农产品生产中的安全 1、生产记录要做好《中华人民共和国农产品质量安全法》第二十四条农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录,如实记载下列事项: (一)使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期; (二)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况; (三) 收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。农产品生产中的安全 2、禁用农产品投入品的情况《中华人民共和国农产品质量安全法》第二十五条农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定,合理使用农业投入品,严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定,防止危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。农产品生产中的安全 2、禁用农产品投入品的情况《上海市食用农产品安全监管暂行办法》第二十二条(生产活动中禁止的情形) 食用农产品生产活动中,禁止下列行为: (一)使用甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药; (四)法律、法规和规章禁止的其他情形。农业部公布的禁止和限制使用的农药名单一、国家明令禁止使用的农药( 23种) 六六六,滴滴涕,毒杀芬,二溴氯丙烷,杀虫脒,二溴乙烷,除草醚,艾氏剂,狄氏剂,汞制剂,砷、铅类,敌枯双, 氟乙酰胺,甘氟,毒鼠强,氟乙酸钠,毒鼠硅,甲胺磷,甲基对硫磷,对硫磷,久效磷,磷胺。农业部公布的禁止和限制使用的农药名单二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药( 19种) ?禁止氧乐果在甘蓝上使用; ?禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用; ?禁止丁酰肼(比久) 在花生上使用; ?禁止特丁硫磷在甘蔗上使用; 农业部公布的禁止和限制使用的农药名单?禁止甲拌磷,甲基异柳磷,特丁硫磷,甲基硫环磷,治螟磷,内吸磷,克百威,涕灭威,灭线磷,硫环磷,蝇毒磷,地虫硫磷,氯唑磷,苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用。按照《农药管理条例》规定,任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。