文档介绍：苔蒜栽培技术早苔蒜(云顶早、百花早)除具有一般大蒜的药用价值和营养价值外,还具有早苔早收、蒜素浓郁、食味清香、产值高、不影响后茬等优点。蒜苔上市及蒜头收获的时间比本地蒜提早 30—40 天,亩产值 1500 - 2000 元。其栽培技术如下: 。因早苔蒜需肥较多,后期怕渍害,一般宜选用肥力中上且排水方便的壤土或沙壤土田块。。因早苔蒜蒜头和蒜瓣大小差异均很大,宜于选用较大且无病害的蒜瓣作种子,这样才能保证苗齐苗壮。 3. 犁耕整地。一般应翻犁 20- 30 厘米深,精耕细作,分厢种植,厢面平整,厢宽 2米左右。田块四周开宽沟,厢间开小沟, 以利排水,预防渍害。。一般以 8月中、下旬播种为宜,海拔较高的地方可适当提前,播种最晚期不能超过 9 月上旬。播种量一般每亩 30 公斤左右。。实践证明,早苔蒜叶形紧凑,宜于适当密植。当然太密也会造成茎叶互相影响、株行间通风透光不良、管理不便、蒜苔细等弊端,达不到高产的目的。一般以每亩 3000 株左右为宜。具体规格可采用 20× 10厘米或 23× 10厘米。 6. 施肥。早苔蒜宜重施底肥,一般每亩施圈肥 1500 - 200 0 公斤、磷肥 25— 30 公斤。当蒜苗长到 2—3 叶时可用 1500 公斤/亩清粪水追施提苗肥;当长到 5叶、 7叶及 9叶时,各追清粪水(每 50公斤清粪水中可加 2两尿素)一次,最好还用磷酸二氢钾进行叶面追肥。其方法是把磷酸二氢钾按规定浓度溶于水中,搅拨均匀,然后用喷雾器进行喷施。。主要是中耕除草,保持土壤疏松,但花茎形成后不能伤根,严防积水和病虫害。在出苔前后最好喷射植物激素“9· 20”,以助抽苔