文档介绍：泰丰放心菜开店筹备计划书
业态定位：打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵 市场调查：选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场 战略定位：树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟 商品计划：农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
建设计划：店面平面设计，设备和店面内外装修计划
人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
开门营业：正式开业前一周试营业，一周后正式营业
业绩分析：营业额和损益分析
实施过程：
一店面寻址
商圈的确定，周围
二店面装潢
1 室内墙地砖/墙面/立柱施工
中央空调系统安装调试
消防系统安装调试
广播系统安装调试
监控防盗系统安装调试
卖场照明系统安装调试
给排水系统施工
生鲜操作间排污系统施工
送排风系统施工
POS机/电子称网线系统施工
电话/有线电视/网线施工
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生鲜操作间施工
强电系统布线施工
照明系统施工
天花顶装饰
收银区天花顶装饰/收银区隔断
灯箱架制作
收银区上方广告位安装施工
店内广告位（含立柱灯箱）施工
冷冻冷藏设备选购安装
超市货架/仓库货架选购安装
POS机/扫描枪/条码打印机选购
收银台/存包柜选购安装
电子防盗系统选购安装
蔬果架选购安装
收货地秤/电子称选购
杂粮/米桶制作
促销台/生鲜称重台选购制作 自动制冷给氧鱼池制作安装 鲜肉展示柜选购安装
生鲜灯/连卷袋支架选购安装 负一楼地面防渍处理施工 购物篮选购
POP支架/价格托选购 打价枪/标价签打印机选购 生鲜耗材/购物袋/扎口机选购
电脑/ POS耗材/保安器材选购 发电机 待定
商品目录及价格输入收银电脑 挂吊旗/价格牌钢绳安装 超市内立柱特殊陈列装饰 标价签/ POP特价牌设计印刷
挑选开业促销商品和DM商品 供应商信息/商品信息录入电脑 制定采购预算
下首批订单（食品\生鲜）
DM商品拍照/DM派发 大进货/商品上架 商品陈列/调整 价格再次调查确认 超市商品过机/扫码 专柜商品上货/定价
根据公司市场定位确定组织架构
确定人员编制
制订各部门职位说明书
制订招聘计划/人员到岗顺序
制定上岗培训计划并实施
优先招聘管理者/收银员/防损员
制定门店工作流程
确定门店员工手册
制定门店薪酬奖金制度
办理员工体检手续/健康证
办理食品卫生许可证
办理盐业经营许可证
办理消防安全许可证
办理营业执照
办理户外广告经营许可证
制作工服/工牌并发放
制定公司作息/值班制度
召开全员动员大会
邀请政府官员参加开业庆典
制订开业各种预算
制订报损流程
制订结算流程
制订商品/资产盘点流程 制订价格调整流程
制订供应商退换货流程 制订生鲜产品核算流程 制订内部调拨流程
建立收银备用金制度
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建立礼券/购物券管理制度
收银员培训
前台POS系统培训
录入新商品信息
检查信息录入的准确性
各种报表格式确定
培训卖场员工使用电子设备
收银系统模拟运行
录入DM商品及特价商品信息 配合企划设计会员卡使用程序 配合财务设计购物券使用程序 超市开业巡查POS运行情况
制订开业促销方案及预算 制订全场氛围营造方案 制订卖场陈列规范
公司VI P卡招募方案
开业庆典方案
标价签/特价牌/分区指示牌设计
开业DM设计/制作/派发
开业礼品、请柬设计/选购
场外条幅设计/悬挂
特价促销区设计
开业吊旗设计/印刷/悬挂
制订订货流程
制订收货制度及流程
制订退货流程
制订换货流程
制订防损工作流程
制订卖场服务标准
制订播音流程
制订顾客退换货流程
制订顾客退换货标准
制订顾客投诉处理程序 制订收银流程及服务标准
制订卖场设备管理办法
制订卖场区域清洁卫生制度
制订生鲜区操作规范
防损员到位并培训
试营业/检查卖场状况是否正常
门店的问题： 营业员不够、促销员不够、29
制订开业庆典方案
检查商品陈列
检查员工仪容仪表
检查卖场及场外清洁卫生
检查商品价格
检查商品质量
检查POS系统运行
检查各种设备运行
检查卖场开业氛围
检查消防安全
制订开业安全紧急预案
制订开业特邀佳宾名单 模拟开业
正式开业
公司规章制度
一、 公司形象
1、 员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司 情况。
2、 在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯 对方。
3、