文档介绍：Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
饕餮之路货大数据报告
饕餮之路 ——2015年货大数据报告
百分点数据科学与研究中心 2016年1月
年货决策者
%
年货购买，女主人当家
%
% %
年货合家欢，儿子的影响力大于女儿；但不论
如何，当家的仍是女主人
%
%
独居男主人女主人儿子女儿其他
喜爱的年货相关场景
在物质丰富的今天，
买到想要的年货仍是一大快事
喜欢的和年货相关的场景
01
买到了想要的食品饮料 %
02
全家采购 %
03
食用品尝 %
04
赠予亲朋好友 %
05
列购物单 %
年货购买考虑因素
在不差钱的今天，质量才是最重要的；
保质期和营养也获得了大半消费者的关注
产品质量
%
包装精美程度
保质期
%
%
春节来了，
又有理由
去败了！
热量/卡路里
%
营养
%
价格
%
促销
%
购买方便性
%
货购买品类-2015年
团圆是春节的主题，犒劳是年货的旋律
糖果巧克力、休闲零食是最普遍的年货。辛苦一年，难得休息，零食与他人分享，犒劳自己
% % % %
糖果巧克力休闲零食饮料饮品蔬菜水果
年
货
购
买
人
数
占
比
牛奶乳品酒类肉禽蛋品食用油
% % % %
厨房调料水产海鲜饼干大米
% % % %
年货购买品类变迁-2016和2015
一年又一年，年货的消费观也在不断演变
2016年与2015年年货品类购买人群增长对比 5%
人越来越懒了，在年货品类增长上就可以看出；
西式的咖啡的逐渐融入到东方的佳节之中；
茶叶，中式又上档次，为什么不选呢；
0%
方便速食咖啡茶叶
大米糖果巧克力肉禽蛋类
曾经的年货重头戏已经变成日常消费，
购买人数比例下降也就不足为奇了
-5%
年货购买用途
基本全部自己食用
肉禽蛋品、冷冻冷藏食品、
米粮、方便速食、豆制品、
厨房调料
不同年货，用途颇有讲究
自己食用为主
水产海鲜、蔬菜水
果、休闲零食、食用
油
牛奶、咖啡已经变成了赠送亲友的流行选择；
自己食用兼顾赠送亲友
糖果、牛奶、咖啡、冲饮
谷物、饼干、饮料饮品
大众购买酒类茶叶依然为了送礼，尤其是商
务往来送礼
送礼专用
酒类、茶叶
年货购买渠道
不同年货，购买渠道不尽相同
仅在线上购买仅在线下购买线上/线下都购买
%
%
%
线上线下
购买持平
%
大部分人群
线下购买
%
几乎所有人
线下购买
%
%
%
%
休闲零食
饼干酒类茶叶
调料
糖果
方便速食
饮料饮品
米油
蔬菜水果
咖啡
冲饮谷物
牛奶乳品
水产海鲜
肉禽蛋品
线上购买接受程度最高，线上
线下购买比例持平；
主要仍为线下购买，但线上购
买已经融入生活；
依然几乎都由线下购买；其中大多类
别为自己食用
在线年货购买品类
在线年货中，休闲零食、糖果巧克力最流行
购买人数超过60%
休闲零食、糖果巧克力
休闲零食、糖果巧克力购买者
超过了60%；
购买人数超过33%
饼干、食品饮料、牛奶乳品、酒类
牛奶乳品、酒类线上购买逐渐
获得消费者认可
购买人数超过20%
冲饮谷物、咖啡、食用油、蔬菜水果、茶
叶、大米、水产海鲜、方便速食
购买人数低于20%
杂粮、厨房调料、冷冻冷藏、肉
禽蛋品、豆制品