文档介绍：中山大学
硕士学位论文
苦茶化学成分分析及其神经药理活性初步研究
姓名:卢嘉丽
申请学位级别:硕士
专业:生药学
指导教师:王冬梅
20080603
要摘苦茶化学成分分析及其神经药理活性初步研究专业:生药学硕士生:卢嘉丽导师:王冬梅副教授甼是山茶属茶组茶系下普洱茶的一个变种,其化学成分上的特殊性在于富含,.四甲基尿酸。本论文在前人研究的基础上,,并对苦茶芽叶中的主要化学成分随季节的变化规律,以及在苦茶植株不同部位中各化学成分的分布情况进行了更深入的研究,最后对苦茶的安全性及其对中枢神经系统的药理作用进行了初步探讨。本论文研究成果将为苦茶这一我国特有茶树资源的进一步开发利用提供科学依据。具体研究对照品的保留时间、紫外吸收以及质谱数据进行比较,并参考相关文献,鉴定或推测出种化合物,包括粥堰噬锛可可碱、,.四甲基尿酸、咖啡碱种常见的儿茶素类化合物、、,以及址嵌杷乩喽喾踊衔皇匙吁?狨ァ⒀蠲匪丶禾擒铡㈤纹に己糖苷和小木麻黄素嗖柩恳吨朽堰噬锛詈投杷乩喑煞值暮克婕窘诒浠墓媛采用法对苦茶芽叶中的嘌呤生物碱和儿茶素类成分在录涞暮量变化进行了研究,其结果为:嘌呤生物碱含量最高的是四甲基尿酸,占茶叶干重的.../ü~%。四甲基尿酸的含量在伦罡撸煽杉詈涂Х燃畹暮吭蛟
月最高,三者的含量变化在月均比较平缓,最大的差异是在春末的拢四甲基尿酸的含量达到最高值,可可碱和咖啡碱的含量却为最低值。儿茶素类成分在夏季的含量比春、秋两季高,与传统茶中儿茶素类成分的季节变化规律一致。嗖柚仓瓴煌课恢朽堰噬锛詈投杷乩喑煞值暮糠植嘌呤生物碱和儿茶素类成分在野生苦茶的花、茎、果皮和种子中的含量组成差异很大,但在霾课恢芯觳獾搅怂募谆蛩幔渲泄ぶ械乃募谆蛩含量最高,可达ァ4送猓松倭慷杷乩喑煞滞猓ぶ屑觳獠坏交蚪嗖韫ぶ兴募谆蛩岬奶崛〈炕ひ昭芯以野生苦茶的果皮为原料,用正交试验法对四甲基尿酸的提取工艺进行了优化,所得提取液再经氯仿萃取和%乙醇重结晶纯化,可得到纯度分析,证明该结晶确为,.四甲基尿酸。嗖璧募毙远拘匝芯痥産拢镌诠鄄炱谀谖闯鱿秩魏沃卸局⒆醇八劳觯士嗖杓毙远拘跃痥産炊拘苑旨侗曜寂卸ㄊ粑薅炯丁活性,在苦茶中可以拮抗咖啡碱的中枢兴奋作用;当这两种成分含量相当的时关键词:苦茶;嘌呤生物碱;,.四甲基尿酸;茶多酚;儿茶素;液质联用检测到极少量的咖啡碱和可可碱。因此,苦茶果皮可以作为提取四甲基尿酸的理想原料。的微黄色针状结晶,得率为ァ!鄣悴舛ê甆、甆、.、对苦茶叶水提液进行急性毒性试验研究,├碜饔醚芯采用翻正反射法利用受试药与戊巴比妥钠协同观察其对小鼠的睡眠作用的影响,结果表明四甲基尿酸对戊巴比妥钠的中枢抑制有协同作用,具有镇静催眠候,苦茶没有表现出明显的催窕蛐朔茏饔茫坏彼募谆蛩岬暮勘瓤Х燃罡出妒保嗖杈哂姓蚓泊呙咦饔谩分析:神经药理’
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乡岳痢步岳翮导师:泡力柏原创性声明学位论文使用授权声明日期:枷辍聄日日期:,力雪年莎月岁日所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。期:矽略年占月本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版,有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅,有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索,可以采用复印、缩印或其本人郑重声明:学位论文作者:他方法保存学位论文。日
第一章前言茶的历史渊源及其药用功能我国是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。瑞典科学家林奈在年出版的《植物种志》中,就将茶树的最初学名定名为琓苯尤∽愿=ā⒊鄙堑姆窖约右岳〈饰玻瑂抢∥牟谥泄的意思【俊T圆琛⒅撇琛⒁瑁丛读鞒さ牟栉幕俏夜允澜缥拿鞯奈按蠊毕住茶树在我国的栽培已有很长的历史,可以上溯至中华民族的农耕始祖神农【。据东汉时的《神农本草》记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,“荼’’者,“茶”也;“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”【俊V艹保嗣且圆枳祭祀。西汉时,茶作为陪葬品。晋时,茶的栽培已“弥谷披岗”。到了隋唐,民世界历史上第