文档介绍：【大型连锁零售企业的管理利器】
OTB计划一一大型连锁零售企业的管理利器
随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度 是越来越高。随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购， 收货，存储，配送等。为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经 都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称 之为POS系统，英文全称是point of sales,中文译名为销售信息管理系统。它是基 于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。
通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据, 随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会 错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的 商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都 一目了然。对于大型零售业者而言，POS系统已经成为了不可或缺的得力助手了。
在最初的国内的超市，商品的条码率不足60%,大部分商品都需要门店二次贴 店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高， 是我们会发 现，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要鄢合另一个系统，叫做 OTB峻统，所谓OTB,原文是指Open-to-Buy,中文译为采购的限额或者采购计划 系统，其定义是在给定时期（喂外通是一个月内计划采购额与采购员承诺购买款 项之间的差额，它代表采购员皓待当月购买的数量，并且随每次购 的数量的上升 而下H。如果要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就 只好用猜了，换言之，OTB可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率，帮助任 佑规模的零售业者预测未来12个月中，每项商品的每月米
It计划。透过0TB业者 可轻易得到最重要的答理信息，适时掌握所商品的正确库存慰量，避免因为库 存过大，周转率太低耄造成损失。
OTB计划的好处是将日常的米购计划变得更加有章可循，排附了米购下达订单 的盲目和混乱，剔除了采购数量过大过多的现象，有效的减少门店的降价行为，进 一此保障了连锁零售企业的盈利水平，使零售企业获得更多的利益。
如此说来到底应该采用P0S还是0TB呢？根据专家的建议是，如果想把管理 工作做好，不妨同时使用P0S与0TB,透过P0S的数据可以充实0TB,进而严密 控制进出货，提高货品与现金的流通速度。
OTB计划的制定
那么，我们应当怎么制定自己的0TB计划呢？
首先，企业要做好自己企业的商品需桂的预测和预算，这个主要是对于采购和 门店的金额的控制。整个OTB计划的核心其实就是对于金额的控制。如何使企业的 采购成本有效，高效。而对于采购金额的控制就意着要计划和监控整个零售企业境 货的投资。这一点在目前的有些省份的大型连锁企业已站在进行计划使用，因为 一个成熟的连锁零售企业的采购系统将会逐步摆脱商品的代销制度，逐步延边为商 品的D期采购模式。这样的方彝不仅有利于零售企业对于自己的库存的合理调配， 更有利于供应商的生产水平的提高。连锁零售企业在制定OTB计划的步骤是这样的
（如图3）:
在我们日常的连锁慌售管理中管理控制单位（control units 中可以分为常分为 部门，大类，中分类，小分类四个级别。定控制单位将关系到自己将条采谭管理 的精细化程度分」倒如：如果我们在日常管理中只是知道某一个部门嗖销售额比去年同 时期上升20%,但是不知 某些中分类或者小分类的情况的变化，。样将对于我 们的日常的品类管理会产生一些麻烦，尤其是一些商品品种比较多的门帔，分析销 售数据更是一个相对比较困难的事情。但是我们也应当根据自己的蔗店和企业的自6 实力来决定企业的控制单位。例如，一女鼻连锁零售企业拥有
100家门店，仆的管理 控制单位是到中分类，而自己的中分类共有100个，那么它每个OTB的计划周期将 要处理100X100即10000张采购计划，这个数据量对于一般的连锁银偃企业是没 擢办法完成了，这也就形成了原本是为了管理方便，反而将自己的日常 理困在了 数据之中，岂不舍本求末了，所以这一个步骤将会影响到我们的OTB的工作量。在 美国，攀广泛的世口空侑类只是划分到部门，但是根据目前的国内连蕈雯 行业皂庇 展情况和计算机软件和硬件行业的发展，建议能管理到中分类这样就可以是企业 的管理者评价每一个中分类商口甘或者采购员业靖情况。
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圈明确了自己企业的答理控制单位之后，零售企业的工作戡制定销售预测(sales forecasting)。销售预测的管瑁范围匆括了整个连锁零售企业各个唆品部门以及商 品类别。在任何啄业豚务