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火龙果的储存运输
关于火龙果的储运保护
火龙果又叫红龙果、仙蜜果，属热带、南亚热带水果。它性喜温暖潮湿，耐炎热，抗病力强。原产与墨西哥中美洲热带地区，于90年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南等国，发展势头较快，市场价格昂贵。果实普通重量每只500克以上，最重达1500克，味道甜美，有很高的食疗、药用价值，果皮还可提取天然色素。我国早年成功引种火龙果，并在广东、广西、福建、海南和台湾地区种植。火龙果作为仙人掌类植物，具有很高的观赏价值，外形奇特亮丽而抢眼，内在坚忍不拨，外皮鲜红予人一种圣洁感觉。果肉雪白，味道甜而不腻，清淡中有一股芳香，含丰富的天然维它命、纤维素、糖及人体所必须的能及矿物质，有预防便秘、降低血糖、血脂、解毒、润肺、养颜等保健功效，是发展绿色食品的最佳水果品种之一。
火龙果是仙人掌科三角柱属植物，具有如下特点：
?1、适应性强。火龙果植株外型与广东地区的霸王鞭（野生三角柱）极为相似。只要霸王鞭能生长的地方,均可种植火龙果。无论平地、山坡地、水田、旱地或盐碱地均可种植。该场在山坡上种植,生长情况与台湾地区种在水田的一样良好。由于仙人掌类是热带植物,所以在我国只适宜在北回归线以南地区种植,长时间的霜冻对它有一定的影响。
?2、容易种植。火龙果是浅根系植物,种植时不需挖果坑,只要在平地上整-果盘,拌匀基肥,立上攀缘柱,即可种植,成活率可达100％。火龙果耐旱,深埋或积水都会造成肉皮腐烂,如水肥良好,则生长极为迅速。技术员曾作过观察记录,在夏季每天最多可生长3．5厘米。
?3、病虫害少。火龙果是一种无需防病治虫的果树。据栽培地区报告,均没发现对火龙果危害的病虫。只是在幼苗期,因施用农家肥而引来大蚂蚁对幼苗咬食,用灭蚁药除去即可。当果树长大后,尤其是从开花到果实成熟,均无需喷洒任何农药。在台湾,几乎所有的水果果实都要套装,惟有火龙果不需套袋。
?4、易获得高产。火龙果的栽培技术较为简单,较易掌握,在台湾地区,3年以上的果园亩产可达2500公斤以上。从该场试种的情况看,要达到这样的产量并不难,以亩栽110株计,每株结果 22．5公斤,亩产就可达到2500公斤以上。一般单果重在
公斤以上,每株有40条以上的结果枝即可。一般每个结果枝有数个花蕾,需要人工摘去多余的花蕾。
?5、产果期长。火龙果高产,同时产果期长达6个月,分几批成熟,这样便保证水果均衡上市,使果农容易获得稳定的好价钱。从试种情况看,从开花到采果约40天时间。并且即使果实熟透也不会从枝上自然脱落。
?6．果实耐贮运。火龙果采收后,在高温下可贮放2至3个星期,而冷藏保鲜期可达数月之久。由于果皮厚并有蜡质保护,运输中不易碰坏,极耐贮运。在保质期内,果皮的红色越来越艳。
虽然火龙果有这么多的优良品质，但是在收购、储运上，要注意的问题还是很多的。
首先，要如何选择要储运的火龙果呢？火龙果采收时间对于火龙果贮藏期限和保鲜效果有很大影响。火龙果的果实生育期随着季节、地理位置和品种的不同而异。在广州地区，火龙果成株后每年果期在6-12月份。一般来说，谢花后26-27天，果皮开始转红后7-10天，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时可开始采收。对于供出口的火龙果