二维码绿色食品溯源方案.pdf

文档介绍：二维码绿色食品溯源方案
二零零八年十月
目录
山东绿色食品溯源工作的现状及不足
二维码的介绍
二维码的农产品溯源应用办法
二维码溯源应用的优势
更多二维码农产品推广办法
农产品信息宣传中二维码应用的重意义
溯源，食品安全保障的基本原则
可追溯性是食品安全保障的基本原则。
——《2007中国食品安全报告》
山东标准化研究院已建立了一套以一
维条码为核心的食品溯源系统，消费者通
过示范卖场的专用设备或电脑访问溯源互
联网网站可查询产品溯源信息。
现状存在一些问题
溯源查询需要借助专 溯源查询设备部署量
业设备或登录互联 小，难以避免“买之
网，查询繁琐 后才能查询”的尴尬
?
消费者查询时，发现
专业查询设备难以在
问题不能在第一时间
短时间内为消费者认
及时全面反馈给管理
知，溯源查询的推广
部门，容易错过举报
需要大量经费支持
时机
怎样能在有效进行绿色食品产品溯源查询的同时，避免上述问题呢？
二维码提供新的解决方案
在绿色食品生产源为食品分配二维码条码，绿色食品生产商、销售商等与质量认
证机构分别为每种食品录入详细源信息、认证状况等，并将二维码制成标签贴在产品
包装上；消费者购买产品时，只需手机扫码或发短信，即可随时随地查询产品源信息
与质量认证等信息等，并可及时举报虚假、错误信息。
在绿色食品溯源中，
如何应用二维码？
二维码食品溯源应用流程（一）
 产品流通流程
绿色食品溯源
品品 二维码管理系统
食食
色色
绿绿 零售商零售商
交交 息息
提提 信信 ⑥⑥
①① 源源 量量 提提
细细 用用
详详 质质 物物 交交
专
专 发
流流 绿绿 发
品品 息息
品品 码 销销 色色
码 送
食食 信信 食 送
售 食