文档介绍:雪糕怎么做好吃
奥利奥雪糕的做法
材料
牛奶100g,蛋黄一个,白砂糖30g,淡奶油150g,黑可可粉适量,奥利奥饼干碎50g
做法
1、奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。不能压太碎,不然都变成粉末状了;
2、牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化,倒入打散的蛋黄中边倒边搅拌,沸腾后立即关
3、奶油打发到八分发,再与常温的蛋奶液混合;
4、筛入一小勺黑可可粉;
5、最后加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀,装模即可。
香蕉巧克力雪糕的做法
材料
巧克力砖一片200g,香蕉数根,花生或是杏仁几颗,冰棒棍数根
做法
1、先融化巧克力砖,备用
2、将香蕉去皮,插上冰棒棍!
3、将香蕉去沾上巧克力后,还没固化前,赶快洒上花生粒
4、之后将巧克力香蕉拿去冷冻库冰10〜20分钟就可以哪!
冻酸奶雪糕的做法
材料
酸奶,奶油,糖,香草精,草莓,舜猴桃,香蕉,芒果
做法
1、将酸奶,奶油,糖和香草精混合拌匀
2、将草莓,狒猴桃,香蕉切成薄片
3、往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶,再放入水果片
4、交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片,直至装满模具
5、轻轻磕出气泡
6、将150g蓝莓放入小锅中,加入一大勺糖,挤入几滴柠檬汁,开中小火加热
7、煮到粘稠即可,关火冷却
8、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶,再倒入一小勺蓝莓酱,直至装满模具,用木 棍搅出花纹,轻轻磕出气泡
9、将一个芒果的肉用叉子碾碎
10、倒入小锅中,加入一大勺糖,2大勺水,开中小火加热
11、煮成粘稠的芒果酱即可,关火冷却
12、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶,再倒入一小勺芒果酱,直至装满模具,用木 棍搅出花纹,轻轻磕出气泡
13、在装好的雪糕模具里插上木棍,送入冰箱冷冻至少6小时
14、雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒,就能将雪糕完