文档介绍：便利店采购管理手册
目录
第一章岗位职责
1、采购部职责
2、采购经理职责
3、部门采购经理职责
第二章采购基础常识
1、采购的定义
2、采购三大原则
3、采购差不多要求
4、采购思维模式
5、新品注意事项
6、自然码与店内码
7、常用采购名词
8、采购结算方式
9、采购促销的种类
10、毛利、加价率与综合利润
11、商品分类定价
第三章采购的工作步骤
1、市场调查
2、确定商品结构
3、再调查
4、确定商场结构表
5、再市场调查
6、草签合同
第四章采购谈判的特点与原则
1、采购谈判的特点
2、采购谈判的原则
第五章采购谈判的差不多内容
1、商品的品质
2、商品的数量
3、商品的包装
4、商品装运
5、商品检验
第六章还价的操纵及其策略
1、比照还价法
2、含蓄表达法
3、暗示表达法
第七章谈判预备
1、信息预备
2、市场因素
3、决策预备
4、规定谈判策略
5、谈判时机
第八章采购谈判过程
1、开局时期
2、摸底时期
第九章报价（还价）磋商
1、报价时应注意的咨询题
2、按照双方的心理报价和还价
第十章磋商时期
1、双方的分歧
2、合理让步
3、让步的原则
4、中止谈判
第十一章成交时期
1、注意成交信号
2、认真进行最后的因故分析
3、价格谈判确认
4、最后一次报价
5、确认成交
第十二章签约时期
第十三章采购部十项原则
第十四章采购部谈判十要点
1、宣传公司介绍
2、产品名目及报价单
3、销售方式
4、销售情形及促销打算
5、供应商的性质
6、供应商企业性质
7、有关证件
8、零售价、毛利率
9、条码状况、包装
10、供货时刻、供货周期
第十五章谈判的技巧
第十六章采购部样品治理制度
第十七章厂商需带齐的证件
第十八章谈判流程
第十九章商品分类原则
第二十章招商方案
1、招商范畴
2、招商对象及条件
3、合作方式
4、招商程序
第二十一章供应商促销收费标准
第二十二章关于供应商赠送
第二十三章有关协议合同
1、商品采购立项报告书
2、供货商合同书
3、联营合同书
4、户外广告协议
5、堆头端架摆放协议书
6、促销协议单
7、反***协议
8、柜台租赁合同
第一章岗位职责
一、采购部职责：
●、完成公司年度/季度/月份考核指标和工作指标。
●、执行公司的各项规章制度，建立与采购部门有关的作业流程与制
度。
●、执行公司的价格策略和制定毛利率政策，进行市场调查，按照公
司市场定位，确品
组合和主导商品，及时制定最有竞争力，又有合理利润的售价。高速
商品建议定价，送信息中心。
●、按照营运部的促销打算完成有关商品的预备工作。
●、供应商的开发和商品采购，滞销商品的剔除，对门店经营提出建
议或意见，及时处理有关商品方面的咨询题。
●、…….全部内容：
●、负责自有品牌商品的开发，灯箱广告出租。
●、负责各项商品进、销、存治理。
●、负责商品库存金额和供应商未结款操纵。
●、与营运合作，拓展业绩并达成毛利目标。
●、负责部门固定资产的治理。
●、完成公司领导交办的事项。
二、采购经理职责
●、商品结构的制定。
●、超市整体定价打算及价格竞争策略。
●、目标利润制定。
●、…….全部内容：
●、新产品开发。
●、滞销商品剔除打算。
●、确定与供应商的最终合作方式（签字）。
●、对部门采购经理及分类采购员的培训、治理及谈判。
●、超市采购打算的制定。
三、部门采购经理职责
●、本部门商品结构的制定。
●、部门定价策略。
●、部门利润制定。
●、部门促销策略。
●、部门产品开发。
●、滞销商品剔除。
●、部门供应商的合