文档介绍：中班科学：黄豆芽与绿豆芽
中班科学：黄豆芽与绿豆芽
教学目标：
1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，教育幼儿乐意吃豆芽, 养成不挑食的好****惯。
教学重难点：
能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。
教学准备：
黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每组一个，黄豆种, 绿豆种若干，人手一份碗筷。
多媒体课件《豆芽的营养》。
烧熟的黄豆芽每人一份。
教学过程：
一、导入活动：了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣：
春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今天老师带来了两种豆芽，请小朋友来
猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？
幼儿观察桌上的两种豆芽,并交流自己的观察。
教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫
它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫
它黄豆芽。
二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。
1•师：“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们
分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里，边送边
说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
，教师巡回指导。
三、了解豆芽的营养价值，引导幼儿乐意吃豆芽。
观看多媒体课件，了解豆芽的营养价值。
师：“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？（可以吃）对
呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的营养可丰富了，那你们知道它们有什么营
养呢？请小朋友来看一段录像，看看营养专家是怎么说
的？
2•讨论课件内容，了解豆芽的营养。
师：“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗？ ”
幼儿回答
教师小结：因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素c