文档介绍：麻辣鸭脖专卖店连锁项目
创业计划书
企业名称
创业者姓名 123
日 期2012年9月11日
通信地址 武汉市江岸区胜利街168号扶轮大厦2106室
邮政编码 430022
电 话 ********** 82854773
传 真 82705900
电子由K 件 distend @
一、背景
随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促 进了这一市场的迅速发展。根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨 大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。一直以来，卤味因其口味醇 香、食用方便深受大众的欢迎。据官方统计显示：在餐饮消费中卤制 品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速 度递增。同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势， 50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增 长”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场 进行研究。我们团队经过初步研究，认为绝味鸭脖连锁店应该是很有 潜力的，那么在根河加盟绝味是否可行，我通过网上调研，问卷调研, 还有实地走访咨询福州绝味办事处的调研，对其进行分析研究。
二、绝味公司介绍
公司简介：
长沙绝味轩企业管理有限公司成立于2005年，是一家从事休闲食 品连锁经营的专业性公司。成立之初即进行了大胆创新，引进企业 咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、 诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、 精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作 伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创 造共赢的发展格局。公司生产的“绝味”系列产品自2005年上市 以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青 睐。目前，公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等
19家分 公司，并建立起超过3100家特许零售专卖店，已然成为整个行业 的风向标和领先者。年销售额达12个亿，目前正准备引入风投，筹 谋上市。"
同时在今年的10月8日，绝味被国家工商总局商标局认定为“中 国驰名商标”。这对提升绝味品牌价值，增强企业市场竞争力，推 动企业连锁化发展步伐都有非常重要的意义，同时也为维护“绝味” 驰名商标持有人的合法权益扩大了保护范围和加大了产权保护力 度。
企业理念：永续经营、不断创新
经营理念：规范管理、标准服务、诚信经营
战略目标：创造行业标准、引领行业发展
运营模式
公司依照现代化企业运营模式，采用特许加盟连锁的经营策略， 统一店面的形象，统一的管理制度，统一的品牌推广，公司积极的 在各地各大商报投放广告，严格检查产品的质量，保证产品优质的 质量和独特的口味。开拓进取，致力打造“创造行业标准，引领行 业发展”的连锁商业航母。
产品简介
“绝味”采用秘制配方熬制，再辅以20余种纯天然香料、调味料制 成，制作时分4次不同时间投料。整个生产流程经过39道工序，层 层工序严格把关，就连骨头都能吃出味道来，以其独特的麻辣鲜香口 味得到消费者的认可。绝味鸭脖不仅仅只是卖鸭脖，其产品种类多样, 它总共包括四大类的产品：
鸭副产品：鸭脖、鸭爪、鸭架等
素菜产品：藕片，海带，香干等
综合产品：凤爪，猪手，蛇等
目前在全国，可以为