洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程.pdf

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洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程
鳙鱼 ，又名 花鲢、胖头鱼 ，浮游动物 食性，其肉质肥嫩，味
道鲜美，历来被捧为水产上宾。 鲢鱼，又名白鲢鱼，浮游植物食
性，是人们常见的大宗水产品。 随着人们生活水平的不断提高，
人们食品结构的不断调整， 鳙鱼更为广大消费者所青睐。 为了适
应加入 WTO 后国际市场的准入机制，特对洈水牌 鲢鳙鱼 进行无
公害养殖，并制定养殖操作规程。
1. 养殖前的准备
养殖水域选择
池塘条件
养殖 鲢鳙鱼 为主的池塘首先选择是水源充足，进排水方便、
避风向阳，面积 10— 20 亩且池底平坦，池埂宽大、坡比在 1：
— 1：3 之间，池塘水深能够保持 2 米左右。
湖泊条件
养殖 鲢鳙鱼 为主的湖泊， 选择以蓄水为主的湖泊， 并保持丰
富的生物资源，且捕捞方便，排灌方便。
水源条件
无公害养殖 鲢鳙鱼 水域的水源应选择远离城市工业废水排
放区，远离鱼病疫区的地方，且进排水方便，其湖泊及池塘进水
的主要水源应是水质清新的洈水水源。
池塘消毒
来源网络，仅 供个人学习参考
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池塘消毒主要是针对养殖 鲢鳙鱼 为主的池塘而言， 主要是彻
底清除池塘野杂鱼及有害微生物。
氧化钙（生石灰）池塘消毒
干池清塘消毒每亩用氧化钙（生石灰） 75 公斤全池泼洒，
带水清塘消毒每亩每米水深用氧化钙（生石灰） 150 公斤全池泼
洒，以彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。
漂白粉清塘消毒
每亩每米水深用漂白粉 12-15 公斤兑水全池泼洒， 彻底杀灭
池塘中敌害生物及致病微生物。
适度肥水
以养殖 鲢鳙鱼 为主的池塘，在清塘消毒后，每亩施粪肥 300
公斤或绿肥 400 公斤。
2. 鱼种投放
鱼种来源
主要是本地人工繁殖的 鲢鳙鱼 苗经过培育成大规格鱼种， 再
进行套养成 - 公斤的 鲢鳙鱼 鱼种。
苗种繁殖
亲鱼选择
鲢鳙鱼 亲鱼种的选择， 其亲本来源应该是国家规定的四大家
与原良种基地， 应选择性腺成熟、体型完整、品质优良、品种纯
正、无病无伤的个体，雌性个体生长 3-5 年，雄性个体生长 2-3
年。
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亲鱼的培育
选择的 鲢鳙鱼 亲鱼种，马上进入专池、专人培育，保持池塘
中水质清新，饵料充足，使亲鱼保持最大怀卵量，并促使性腺发
育。进入春季后要进行强化培育，除适当培肥水质，还要多投喂
优质动物蛋白含量较高的全价饲料， 促使性腺发育并进行性腺催
熟，使其能在繁殖期顺利产卵繁殖。
鱼苗繁殖
选择性腺成熟较好的 鲢鳙 鱼进行人工催产， 雌、雄比 1：
1，人工注射催产剂、 LRH-A （促排卵素），注射剂量为 LRH-A10
微克 /公斤加绒毛膜促性腺激素 800 国际单位 /公斤，雄鱼减半，
下午 5 时左右进行一次性注射， 准确掌握其效应时间， 适时进行
采卵孵化。
鱼苗孵化
将亲鱼所产之卵收集， 经