pg08车间微生物检测标准.doc

文档介绍：QUANFU NONGMU
江苏全福农牧实业有限公司
文件编号
QFNM/W-PG08
车间微生物检测标准
版本页次
A/01/3
类别
项目
标准
抽检频次
备注
空气落菌
预冷间
<5. 0x10 个/5min
2次/月
作业中
后处理
<3. 0x10 个/5min
2次/月
作业中
冷藏库
<5. 0x10 个/5min
1次/月
作业中
鲜品库
<3. 0x10 个/5min
1次/周
作业中
入库走廊
<5. 0x10 个/5min
1次/月
作业中
包装走廊
<5. 0x10 个/5min
1次/月
作业中
车间走廊
<5. 0x10 个/5min
1次/月
作业中
无菌室
<5. 0x10°个/5min
1次/周
作业中
更衣室
<5. 0x10 个/5min
1次/月
作业中
全鸡
挖肛后鸡体表
<1. OxlO4 个/cm?
1次/周
作业中
挖肛后鸡体腔
<1. OxlO4个/cn?
1次/周
作业中
冲淋后鸡体表
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
冲淋后鸡体腔
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
冷却后鸡体表
<1. OxlO3个/cn?
1次/周
作业中
冷却后鸡体腔
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
工器具
刀
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cn?
1次/周
作业中
菜板
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
刀棍
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
勇子
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cn?
1次/周
作业中
秤
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
切肉样板
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
小白盒子
<1. OxlO2个/cn?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
铁盘子
<1. OxlO2个/cn?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
QUANFU NONGMU
江苏全福农牧实业有限公司
文件编号
QFNM/W-PG08
车间微生物检测标准
版本页次
A/02/3
刮板
<1. OxlO2 个/cm'
1次/月
作业前
<1. OxlO3 个/cn?
1次/周
作业中
钢盆
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cn?
1次/周
作业中
筐
<1. OxlO2个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cm?
1次/周
作业中
包装物料
包装袋
<3. 0x10 个/cm?
1次/月
作业前
<1. OxlO3个/cn?
1次