文档介绍：十招让你喝酒千杯不醉营养师:十招让你喝酒千杯不醉 2008-06-12 01:02 1. 饮酒前先喝一杯牛奶, 或吃几片面包, 勿空腹喝酒, 以免刺激胃黏膜; 2. 估计饮酒多时,提前服用 Vb 族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含 Vb 族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内 Vb 族含量; 3. 喝白酒时, 要多喝白开水, 以利于酒精尽快随尿排出体外; 喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块; 4. 喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒; 5. 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力; 6. 喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏; 7. 喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用; 8. 疲倦时暂时别喝为宜; 9. 吃药后不要喝酒,特别是在服过***、镇静剂、感冒药之后; 10. 喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。解酒误区 1. 浓茶解酒民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据, 茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用, 但浓茶中的茶碱可使血管收缩, 血压上升, 反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。 2. 酒后洗澡喝酒后洗热水澡可加快血液循环, 促使体内能量消耗增多, 容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。解酒招数 1. 吃水果如果有人身不由己喝得太多, 可以事后吃一些水果, 或者喝一些果汁, 因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 2. 吃馒头很多人酒后不吃饭, 这样危害更大, 应吃一些容易消化的淀粉类食物, 如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖, 有利于为人体供血并增加体能, 由于它有发酵过程, 还对胃酸有中和作用, 吃后身体会马上舒服起来既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下 9 种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。>>>>> ★☆蜂蜜水——> 酒后头痛>>>>> 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出, 这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖, 可以促进酒精的分解吸收, 减轻头痛症状, 尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。>>>>> ★☆西红柿汁——> 酒后头晕>>>>> 西红柿汁也是富含特殊果糖, 能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用 300ml 以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实, 喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐, 还有助于稳定情绪。>>>>> ★☆新鲜葡萄——> 酒后反胃、恶心>>>>> 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸, 能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质, 降低体内乙醇浓度, 达到解酒目的。同时, 其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄, 还能有效预防醉酒。>>>>> ★☆西瓜汁——> 酒后全身发热>>>>> 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出, 避免其被机体吸收而引起全身发热; 另一方面, 西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐, 还有助于稳定情绪。>>