文档介绍：桂林航专学生食堂
满意度调查报告
项目人员:
时间：2010年11月3日
目录
调研背景 1
调研目的 2
调研设计 3
数据分析 4
总结 5
附件
桂林航专学生饭堂评价实施方案 6
桂林航专学生食堂满意度调查问卷
背景
餐饮问题一直是直接关系到在校大学生的头等大事，都说民以食为天，而要保证 在校大学生良好的学习和生活环境，就更要通过提高餐饮质量来提升革命的本钱。继 三鹿集团奶粉三聚氧胺事件以后，各种食品安全问题不断被媒体爆料，食品安全问题 成为众人关注和担忧的焦点。对于大学生而言，饭堂内部的卫生关系到我们的身体健 康，饭菜的质量、搭配关系到我们的生长发育，饭堂的秩序管理影响到我们的日常生 活。究竟饭堂应该如何操作呢？而我们广大学生对饭堂又有何意见呢？学校应该怎样 去做才能搞好饭堂管理，满足学生的医院呢？针对以上各种问题，我们提出此次调查。
目的
研究问题一：桂林航专学生对该校食堂距离，饭菜量，价格，服务态度，环境和 其他方面的满意度。
研究问题二：食堂一、二楼饭菜新鲜度，饭菜口味，饭菜分量，菜色更新，饭菜 卫生，价格的满意情况。
调研设计
问卷来源：针对现在食堂存在的一些问题，以及现在学生对食堂的一些反馈信息 进行整合设计了这份问卷。
调查对象：桂林航专在校学生
调查时间：2010年11月3日
调查地点：校食堂一、二楼门口
调查方法：采用问卷调查法。中午12点30分，我们小组10个成员拿着问卷和笔
在食堂一楼集合，分为两组，一组负责食堂一楼，另一组负责二楼，
随即拦截从饭堂出来的同学，进行调查访问。
调查样本：发放100份调查问卷，收回100份。
数据分析
调查总结
附件一
桂林航专学生饭堂评价实施方案
评估目的：
了解学生在上课期间在校食堂的就餐情况
掌握学生对饭堂满意的
总结饭堂应该进的方面
评估小组：
《汽车市场调研》实践第一组
评价指标：
饭菜质量 饭菜种类 饭菜价格 服务态度 就餐环境
评价对象：
桂林航专学生食堂
评价方法：
问卷调查法（拦截法） 观察法 资料收集发
调查对象：
在校学生
：
样本数量 1 o o份
简单随机抽样法 在校食堂一、二楼门口进行随机发放
0月2 9 小组讨论，包括满意度调研项目布置、建立指标体系、问卷设 计等
1 0月3 0问卷修改
1 0月3 1 市场调查
11月1数据汇总、分析
1 1月2调研总结
1 1月7上交调研报告
人员工作安排
项目讨论
指标体系建立
问卷问题的讨论及设计、修改
问卷的派发及回收，并统计数
据和分析结果
本组全体人员
⑤调查结果汇报
范翔
⑥调查方案的最终整理及打印
朱小宁
附件二
桂林航专学生食堂满意度调査问卷
亲爱的同学，你好！我是五系08级汽营专业的 ,感谢你在百忙之中协助
我们进行本问卷调查，本次调查是根据学生对与自身生活息息相关的食堂的评价，分 析当前存在的问题，及时了解广大学生在学校食堂就餐的满意度，我们精心设计了此 问卷并通过问卷调查的方式，收集到广大学生对我校食堂各个方面的满意度及意见， 非常感谢您的协助！祝您学习进步，心想事成！
.你的性别
.你所在的年级
B. 大二 C .大三
你对饭堂饭菜新鲜度的满意度是
C. 一般
你对饭菜的种类及更新频率的满意度是
A .很不满意
C .
一般
A .很不满意
C .
一般
E .
非常满意
A .很不满意
C .
一般
E .
非常满意
你对饭堂餐具的卫生情况、消毒情况的满意度
C. 一般
你对饭堂饭菜价格的满意度
C. 一般
9 •你对饭堂开放用餐时间的满意度
C. 一般
1 0 .你对饭堂用餐环境舒适度的满意度
C. 一般
1 1 . C. 一般
1
C. 一般
13.