文档介绍：北京交通大学硕士学位论文休亲农庄特色营造研究姓名:秦志红申请学位级别:硕士专业:旅游管理指导教师:张建萍 201106 中文摘要摘要:休闲农业是在一定的社会经济条件下,在城市化进程中,农业向田园化、人文化、高附加值深度开发转移的现代农业的主流方向,是厚积薄发的朝阳产业,具有休闲、求知、生态功能的新型生态、文化旅游形式。休闲农业正在成为人们休闲消费的新热点。它不仅有利于开发农业资源,调整和优化产业结构, 延长农业产业链,解决农村剩余劳动力就业,提高农民收入,而且可以促进城乡交流,增强城里人对农村、农业的认识,增强城市对农业的扶持,实现城乡统筹发展。休闲农业是农业发展的新途径,也是旅游业发展的新领域。随着我国各地休闲农业的蓬勃发展,休闲农庄数量急剧增加。但从各地的实践来看,休闲农庄的开发与经营开始遭遇瓶颈,优化升级问题迫在眉睫。其中之一表现为活动项目千篇一律,缺乏吸引力,这在一定程度上影响了我国休闲农庄的建设与发展水平,更束缚了我国休闲农庄快速发展的步伐。本论文研究的重点就是休闲农庄的特色营造,这是一种新型农业经营形态。首先文章在对休闲农业基础理论分析的基础上,介绍了休闲农庄的概念、特征、类型及发展模式;接着指出了休闲农庄的发展现状,并从经营之道、餐饮特色营造、住宿特色营造、农业和农村体验活动设计等方面进行了休闲农庄的特色营造研究;最后对北京市蟹岛绿色生态度假村进行了个案分析和文章总结。期望通过研究,能够提出具体的解决办法和进一步开发思路,使休闲农庄和休闲旅游业更好、更有效地结合起来,使我国的休闲农庄进一步持续、快速、健康发展。关键词:休闲农庄;特色;营造分类号: ABSTRACT ABS’I’RACT: Leisure agdculture,me surlriseindust巧in certain socialeconomic simation,the new type ofecolo舀cal锄d cultural馆aVel,f-eaturod wiⅡlrecreation,knowledge seeking andecolo百cal如nction,istlle删of t11edeVelopment ofmod锄agriculmre during nle process of urballization a11dh啪aIlization wim high additional value. Leisure a鲥culturc e anew ConSllmption me one hand,ithelps toboost tlledeVelopm eIl_tof乱嘶cultu【ral resources,adjust纽d optimize industrial stmctllre, extend thei11dllstry chain ofa粤面culture,o仃醯job oppo咖nities forlaborforces areaS锄d increase e off打mers,on nle other hall也it s竹engthens me c0111]muIlication bet、ⅣeeIlpeople m the countryside觚d urban areaS int锄s of infonnatioll,scientifictechn0109y %ithelps people incitieShave abetterunderstanding of啊llageS a11dagricultllre锄d be II】10resupponive,hence achieve h锄011ious deVelopment a班culture e anew way t0agricultllraldeVelopment aswdl as anew 1field oftourist industry Wim the flourishil唱deVelopment ofleisurea加culture inChina,the number of leisure fIamls increaSes abmpt】yHoweV%the pfactice i11V乏triousplaces shows f蔚ms haVe encountered with deVelopment andmaIlag锄ent bottleneck,hence,how to aChieVe optimization and upgrading e thepro黟锄s inagri