文档介绍：贵州省质量技术监督局发布
2002-02-01实施
2001-12-30发布
饮用天然泉水
DB52/ -2001
DB52
贵州省地方标准

前言
本标准为全文强制。
本标准由贵州省质量技术监督局提出；
本标准由贵州省质量技术监督局批准；
本标准贵州省标准化协会、贵州省矿产品黄金宝石质量监督检验站负责起草；贵州广顺凉水井酒厂、贵州花溪联合水厂、贵州奇龙矿泉水销售公司、贵州凯维绿色食品开发公司、贵州兴义飞龙雨绿色实业、贵州纯露饮品参与起草。
本标准主要起草人：杨远猷、郑松、花仁辉、首永俭、姚贤贵、唐勇、毛开华、何庆洪。
本标准首次发布于2001年12月30日。
饮用天然泉水
范围
本标准规定了饮用天然泉水的水源及产品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于饮用天然泉水的水源水及其灌装产品。其它类似泉水及泉水的饮用水应参照执行。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB7718 食品标签通用标准
GB/T8538 饮用天然矿泉水检验方法
GB16330 饮用天然矿泉水卫生规范
术语和定义
3．1 饮用天然泉水
从地下深处自然涌出的或人工揭露的、未受污染的地下泉水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
要求
水源地评价
水源地
必须进行区域地质调查（比例尺1：50000～1：200000）和水源地综合地质-水文地质调查（比例尺1：5000～1：25000）。
要有泉水生产井（孔）结构柱状图（比例尺1：200～1：1000）或泉点实测地质剖面图（比例尺1：10000）。
必须有一个水文年以上的水温、水量、水位（压力）的动态监测资料。水温小于25 的水源，每半月观察一次；水温等于或大于25 的水源，每月观察一次。
抽吸泉水时，其水量、水位应保持稳定，水位不得出现不可逆的下降。水温变化范围不得超过 1 。
经丰、平、枯水期（采样间隔为四个月）的水质检验，其主要组分（溶解性固体、K +Na 、
Ca Mg HCO3 SO4 Cl)的含量变化范围不应超过20%，所有水质检测结果，均应符合本标准要求。
以枯水期的水量作为水源的允许开采量，每日允许开采量大雨30t。
水源开发后，必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。
水源评价报告资料应符合附录A的要求。
水源卫生防护
水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。
卫生防护区必须符合下述要求，并有卫生防护区图（比例尺1：5000～1：10000）。
第一区为严格保护区。在泉（井）外围半径15m的范