文档介绍：菱角的丰产栽培技术菱角为菱科菱属一年生水生草本植物,原产中国南方及亚洲和欧洲的温暖地区,在世界上分布范围较广。中国长江流域及其以南各省、自治区均有栽培,分布较广,栽培历史悠久, 其中以江苏省的苏州、无锡,浙江省的杭州、嘉兴, 安徽的巢湖周围地区和湖北省的孝感、嘉鱼等地面积较大。一、品种选择 1 、水红菱江苏苏州地方品种。菱盘直径约 45 厘米,叶片阔三角形,叶表绿带紫褐色斑,长厘米,宽厘米。叶柄红褐色,长厘米,横径厘米,浮器长厘米,横径厘米。花白色, 花梗横径厘米。果四角锐尖, 果皮紫红色,肩角短粗、上翘,腰角斜下伸,果梗粗厘米,果高厘米,果宽厘米,平均单果重约 18g ,单果肉重约。早熟, 分枝性中等。果肉含水量较多,甜、脆, 宜生食,老果煮熟后也较粉,果壳薄而较软,品质优。采收期 8 月上旬至 10 月上旬,每 667m2 产量 400 ~ 500kg 。 2 、嘉鱼菱湖北省嘉鱼县地方品种。菱盘直径约 37 厘米, 叶片近三角形, 叶表全绿色,长厘米,宽厘米。叶柄黄绿色,长厘米,横径厘米,浮器长厘米,横径厘米。花白色。果两角, 粗长且下弯, 尖端锐尖, 果皮青绿色, 较厚硬, 果高厘米, 果宽厘米, 平均单果重约 , 单果肉重约。晚熟, 分枝性中等。果肉淀粉含量高,品质好,宜熟食。采收期 8 月上旬至 10 月上旬,每 667m2 产量 400 ~ 500kg 。 3 、南湖菱别名和尚菱、圆角菱,浙江嘉兴南湖地方品种。菱盘直径约 42 厘米, 叶片阔三角形, 叶表全绿色,长厘米,宽厘米。叶柄黄绿色,长厘米, 横径厘米, 浮器长厘米, 横径厘米。花白色, 花梗横径厘米。果的四角均退化,仅剩痕迹,一侧较平,一侧较凸,外形象圆宝, 果皮白绿色, 较薄, 易剥, 果梗横径厘米, 果高厘米, 果宽厘米, 平均单果重约 , 单果肉重约。中熟,分枝性中等。果肉较甜、脆,带糯性,适于采收嫩果供生食。采收期 8 月中旬至 10 月上旬,每 667m2 产量 700 ~ 900kg 二、栽培季节长江中、下游地区一般在 3 月下旬至 4 月初播种, 早熟品种 7 月上、中旬开始采收,一般 9 月下旬至 10 月上旬采收结束。三、秧苗准备(一) 育苗: 一般水深超过 ~ 以上的水面, 直播出苗困难,即使出苗,也较迟缓,瘦弱纤细,产量较低,可以采用育苗移栽的方法。若遇菱种不足时,也可采用此法,提高出苗率和成活率。选土质肥沃,避风向阳、排灌方便的池塘作育苗池。将种菱盛放于容器中,加入薄水层,上盖薄膜晒暖, 夜晚加盖草帘保湿催芽, 芽长至厘米左右时, 均匀撒播或条播到育苗池中育苗。播种前要清除育苗池的杂草,宜在 3 月上旬开始催芽育苗,每 667m2 育苗池的播种量为 80~ 100kg , 可移栽 5334m2 ~ 6667m2 大田。育苗池水深一般保持在 10~ 20 厘米。当菱苗出水后,应逐渐加深灌