文档介绍：一、单项选择题,(在备选答案中只有一个是正确的)(本大题共100小题,100分)-螺旋和β-。:-CHOH--S-R--螺旋的下列描述哪一项是错误的:(R基团)-,?(1)二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用(2)当蛋白质放入水中时,带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面(3)蛋白质的一级结构决定高级结构(4),2,,,,2,3,,+,。,,,,,按低盐,水和有机溶剂顺序洗脱。,,哪种是天然氨基酸?:-:%:,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:,,,,,“S”形曲线,称Hb为:..。--:??????,没有平行式结构C.?螺旋是右手螺旋,??%%%%-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽,在下列哪个pH条件下电泳最为合适?~~~:%