用最简单的方法做最诱人的辣椒酱.doc

文档介绍：用最简单的方法做最诱人的辣椒酱
夏季养生菜谱鲜辣椒酱做法：一、材料用到了：朝天椒两斤、盐（ 120克）、矿泉水或者凉
拌开、空瓶子
二、腌辣椒1、辣椒冲洗下2、去蒂沥水3、剪刀剪段。也可以剪块。剪段方便点哈。其中 辣椒籽可去可不去 4、5、放到一个大盆里。放适量盐。我没记错的话是放了 120克。盐稍
微多一点。少了容易坏哈 6、盐拌匀7、盐化开了放到大碗里，盖上保鲜膜 8、我放了 3天。
辣椒软掉，有点烂烂的那种，出汁。三、打辣酱家常菜做法大全 1、取适量辣椒，顺带汁一
起倒入料理机，我先用的打汁的那个功能刀片 2、本身的汤汁不够多。加点凉白开或者矿泉
水哈3、4、打成浆，还是比较粗的 5、再倒入绞肉泥那个功能刀片。继续搅磨到细腻 6、可
以多打一会儿哈 7、打好的辣酱 8、装到瓶子里，继续重复打完剩下的辣椒即可 9、我一共
做了两大瓶跟一小瓶。刚刚好 APPLE提醒~1、用的朝天椒。辣死袅。哈哈。。太爽了。2、 辣椒最好剪开。我没啥耐心。直接剪段了。辣椒籽可以去掉可以不去掉 3、腌制的时候。盐
稍微多一点要。这种天气放 2-3天差不多了就4、打辣酱的时候。有耐心可以多打几遍。就 更细腻了 5、存放的话。这个辣酱是咸辣的。不太容易坏。冰箱放着。不过一次我觉得也不 要做太多宁可吃完再做。 辣酱、果酱啥的一般我都做的不多的。 心理作用时间放久了总感觉
不太好。