文档介绍：冬季室内种植韭菜的方法
一、品种选择：
1、细叶韭菜：早熟、从播种至采收约280天,分巢力强，耐热、耐旱、耐雨、耐寒、 抗风、抗病虫力强。软化韭黄较快，抽苔早，6月可收花茎韭菜花，品质柔软，产量较低。
2、大叶韭菜福建大叶韭：迟熟，播种至采收约360天，分廉中等，耐寒、耐雨、抗 虫力强。抽苔较迟，6-8月采收韭菜，品质脆，产量较高，是生产青韭和韭黄的理想品种。
二、播种育苗：选择当年新种子用35c温水浸种一天，将种子捞起用清水洗净，于 15-20℃条件下催芽，2-3天露白尖即可撒播。苗地选半泥砂质土。整地精细、平整碎土， 施足基肥，亩施腐熟猪屎灰150-250公斤，平整苗地混匀泥土后撒播，播后盖上一层草木 灰、铺薄稻草，并均匀浇水。播种后至出苗前不浇水，齐苗至苗高15厘米左右，每天浇 水一次，保持土壤湿润及时除杂草。亩用种量2. 5-3. 5公斤，1月份“小寒”至“大寒” 期间播种为宜。齐苗至2片叶时要薄施腐熟人粪尿一次，-4片叶时，可追肥2次， -***化钾2 ♦ 5公斤，或撒施猪粪灰2500公斤、腐熟鸡粪2000 公斤。育苗期一般90700天或110天，当韭菜茎梗达筷子般粗时便可移植。
三、施足基肥：韭菜耐肥力强，适宜选择深厚肥沃的粘土壤或半泥砂壤土种植。大H1 栽植畦宽2. 1-2. 4米包沟，沟宽40厘米，沟底深30厘米，畦面高30厘米，定植前整畦, 深翻泥土，平整细碎，施足基肥，基肥以有机质肥效长的厩肥为主，每亩施厩肥3000公 斤，猪粪灰或垃圾土杂肥1500-2000公斤，磷肥50-60公斤，***化钾30-40公斤，或复合 肥40-50公斤作基肥，平整畦土与肥料均匀后，开沟或开穴定植。
四、适时定植：韭菜移植期最好是2月中下旬至3月上旬。苗高达20-25厘米，茎梗 粗达筷子般粗，叶厚硬直，叶色青绿，无病虫株为宜。移植前2天苗床浇水，起苗保留10 厘米长根系，剪去剩余须根及部分叶尖。移植苗先选韭菜“三叉口”茎株株对齐，移植深 度以叶片和叶梢连接处与畦面齐平为宜，不可种得过深或过浅，以5-6厘米深为宜，用畦 土扶直苗株，每穴6-8苗，株行距一般20厘米X35厘米较适宜，采用开沟或开穴方式植 苗。
五、水肥管理：韭菜属半喜湿蔬菜，对土壤水分要求严格，整个生长期不能缺水，要 保持土壤湿润。定植后行间铺一层稻草，以保温、保湿、隔热，防止杂草滋生。植后淋足 定根水，以后每天早晚淋薄水一次，成活后，控制水分适缓苗和蹲苗。天气干旱时，应勤 浇水，并中耕松土。一般4一5天可发新根，此时可施薄肥一次，每亩施人粪尿1000— 1250公斤，或尿素3. 5-4公斤，***化钾2-2. 5公斤，兑水350—400公斤淋施，以利壮苗 发根。前期幼苗追肥2. 3次，以速效氮肥为主，配合磷肥，以促叶色青绿，茎杆硬直。生 长中期以前，追肥2-3次，每次亩撒尿素8-10公斤，混入***化钾或硫酸钾6-8公斤，或 复合肥25-30公斤，施后洒薄水花一次，以促肥料分解吸收。或尿素8公斤、复合肥30 公斤兑水750-800公斤淋施。气温高，长势欠佳时，可再施肥1—2次，施腐熟猪粪灰
750-1000公斤或草木灰200—250公斤、或复合肥40—50公斤，以促中片肥大，茎杆梗 粗壮。并再施1次火烧混或腐殖质土，同时培土、中耕1一2次，以促其根系