文档介绍：会计学
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破乳剂及破乳原理
破乳剂应用的必要性
乳化液形成
乳化剂
剧烈搅拌
水包油型（O/W）
两种不相容液体
乳化液类型
油包水型（W/O）
多重乳化液
蜡、含钙的粘土等固体颗粒物
环烷酸、脂肪酸等有机酸类
胶质、沥青质等
各种盐类
油包水型
水包油型
破乳剂应用的必要性
3、破乳剂的MSDS
2、 破乳剂的破乳机理
1、破乳剂应用的必要性
相转移——反向变型机理
絮凝–聚结破乳机理
增溶机理
破乳剂的破乳机理
中和界面膜电荷破乳机理
加入破乳剂后，发生相转化，即能够生成与乳化剂形成的乳状液类型相反的表面活性剂可以作为破乳剂。此类破乳剂易与乳化剂生成络合物使乳化剂失去了乳化性。
在加热或搅拌的条件下，破乳剂有较多的机会碰撞乳化液的界面膜，或吸附于界面膜上，或排替部分表面活性物质，从而击破界面膜，使其稳定性大大降低，发生了絮凝、聚结而破乳。
使用的破乳剂一个分子或少数几个分子即可形成胶柬，这种高分子线团或胶束可增溶乳化剂分子，引起乳化原油破乳。
O/W型乳状液的液滴表面带有负电荷，阳离子聚合物对O/W型乳化液有中和界面电荷、吸附桥联、絮凝聚结等作用，因此具有良好的破乳性能。
破乳剂作用机理示意图