文档介绍：幼儿园防食物中毒应急预案
幼儿园食物中毒对策应急方案1，设立食物中毒对策指导小组
组长
副组长
成员
二、应急处置步骤
一食品加工、供应中或餐食中发现食品官能性可疑或变质的，经确认后，立即撤除、处置该批食品。
二在全园建立食品卫生安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生。
班主任发现可疑症状后，立即报校医室，经校医初步检查确定，采取以下措施
1观察病情，进行对症治疗。
二确定食物中毒后，做以下工作
a、逐步诊断、治疗、护理生病的师生。
，开始抢救，采取应急措施。
，或联系附近的医院，治疗生病的老师和学生。
。
、食物和加工材料，协助卫生部门调查、处理事件。
三幼儿园主管领导及时指挥急救工作，配合有关部门和部门急救，报中心学校和区教育局主管部门，指挥以下部门工作
一责令供应商立即停止食品加工、供应活动。
2校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间不得超过发病时间2小时
三保护现场，保管所有可疑食物和原料、工具、设备，保护中毒现场和食品，防止人为破坏现场，等待卫生法执行机构处理。
4班主任协助校医护理生病的学生，发病人数多的，治疗护理在班里进行。
已确定患重病的师生有责任将其送往医院治疗。
5德育所从事师生思想工作，负责稳定幼儿感情监护人指导的幼儿园指定人员协助接受新闻部门采访的幼儿园指导人员进行善后处理。
6校医室应密切配合各级卫生行政部门进行流行病学调查。
让患者了解食物中毒的经过、可疑食品和中毒人数，预测其发展趋势。
七总务部做好物流保障工作，保障汽车、药品、消毒用品的急救，保障急救中心必需品的供应。
八食堂负责人应当由卫生部门协助代菌检验和取证工作，按照卫生部门的要求，如实提供有关和样品。
幼儿园食物中毒预防应急方案2为了预防幼儿园食物中毒事件的发生，保证幼儿整体的健康和生命安全，制定了本方案。
一、工作原则
沉着应对，措施果敢，迅速反映，有效处理。
以预防为主，统一领导，敲响警钟，分级负责。
二、紧急指导小组
组长园长
副班长副园长
成员
三、日常工作要求
1食品材料须由信誉良好的正规制造商或业者购买。
除了调味料，所有的食品都是在食堂加工制作的，不买现成的食品。
2掌握食品原材料的库存量和保管时间，妥善管理，不得发生霉菌变质现象。
3原材料储藏应分类、分架、离墙、离地。
食品的保管、加工、分发要生熟分离。
4将加工过的食物装入水桶后，应立即盖上盖子，离开地面，进行苍蝇的防尘作业。
5饭菜按量制作分发，不得保管其馀的饭菜。
5用餐保留24小时，作详细记录。
6各级教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
四、应急措施
一及时逐步报告；
一旦发生食物中毒，班主任应立即向园区领导或办事处报告，园区领导应向高级食品卫生监督检查所、医院和县教育局报告。
报告内容包括发生中毒的部门、住所、时间、中毒人数和死亡人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。
有利于有关部门积极采取措施，组织急救措施，调查分析中毒的原因和预防方法。
如果怀疑服用药物，请向公安部门报告。
2及时抢救中毒儿童
园领导第一时间组织人员，及时将中毒幼儿送医院抢救。
急救组或发现者以最快的速度将中毒者送往当地卫生院或附近的医院，在没有交通工具时向急救中心的电话“120”或“110”请求救助的同时，时报也与县市监督管理局的电话_________联系xxx联系。
三保护现场，保留样品；
食物中毒发生后，应报告有关部门，同时保护现场和可疑食物。
病人吃的食物不能匆匆扔掉。
食品用具、容器、餐具等不得匆匆冲洗。
患者排泄物呕吐物、大便应由卫生部门检查，为确定食物中毒提供确切情况。
四如实反映情况
园区负责人和此次中毒相关人员，如食堂职员、膳食老师和患者等，必须如实反映此次中毒情况。
将患者所吃的食物、食物总数、共进食、未发病人所吃的食物、患者中毒的主要特点、可疑食物来源、质量、保管条件、加工烹调方法和加热温度、时间等情况如实报告相关部门。
5中毒食物的处理
在弄清情况之前，可疑的食物必须立刻停止吃。
五、注意事项
1工会和园领导要做好稳定师生感情的工作，要求在事件结果公布之前不要以个人名义发言，不要引起不必要的混乱。
2个别监护人访问园的，班主任由园领导，突发事件指挥指导组统一安排监护人的工作和接待工作，其他人不得介入。
3事故发生后，班主任应注意维护其他幼儿的正常学****秩序和工作秩序，配备组长组织人员从事食物中毒者的思想工作。
四新闻媒体要求采访的，必须得到突发事件指挥指导小组的同意，未经同意，任何部门和个人都