文档介绍：新青年音乐主题餐厅
超越艺术梦想实现成功自我
服务类别：文化餐饮类
团队负责人：
所在系：音乐系
专业：音乐教育
三年级（艺33班）
指导教师：肖强
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一、执行摘要
1、餐厅概述
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为新青年音乐主题餐厅，主要针对18—48岁的消费人群。音乐主要是我们音乐专业的学生利用自己的特长优势，现场演奏或者带动一些音乐培训机构以及刚刚步入社会的音乐专业学生勤工俭学或者提供就业的机会，通过专业的组织策划来顺应消费者的要求，来反应现实生活的一种高雅、健康的饮食新潮流。不可否认音乐这一主题充满了持久与活力，一个以音乐为主题的餐厅具有巨大的市场。
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 创业项目名称
“新青年音乐主题餐厅”
★ 团队名称
“新▪食▪尚——青年创业团”
★ 所属教学系
音乐系
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 团队介绍
“新▪食▪尚——青年创业团”，“新”即新时期、新政策、有着创新思维的我们；“食”即我们创业的项目主体；“尚”意在时尚、潮流，也暗指创办音乐餐厅的主题旋律、音律，指我们的专业。这是在我校就业培训处组织大学生创业大赛的前提下，经过音乐系师生的考虑，组织了即将毕业的艺33班的音乐教育方向的同学们成立起来的。
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 创业团队的构建
对于广大大学生而言，我们年轻，思维活跃，想象力丰富，行事不受经验束缚。具有强烈的创新意识。这些是我们青年创业者获得成功最重要的条件。而作为创业者的我们，普遍具有较强的专业基础知识，如果从事本专业或与专业相关的创业活动。
“新青年音乐主题餐厅”我们从自己的专业角度出发，学****了相关音乐理疗方面的知识，结合现代人对饮食文化和音乐艺术的理解，让其二者完美结合，体现出了物质大餐与文化大餐对当代人健康与时尚双求的美好心愿。
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 市场前景
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为新青年音乐主题餐厅，主要针对18—48岁的消费人群。音乐主要是我们音乐专业的学生利用自己的特长优势，现场演奏或者带动一些音乐培训机构以及刚刚步入社会的音乐专业学生勤工俭学或者提供就业的机会，通过专业的组织策划来顺应消费者的要求，来反应现实生活的一种高雅、健康的饮食新潮流。不可否认音乐这一主题充满了持久与活力，一个以音乐为主题的餐厅具有巨大的市场。
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 创业项目简况
大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。同时，也没有良好的就餐环境以及就餐心情。
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超越艺术梦想实现成功自我
很多老师同学经常会说到我们音乐系的学生性格开朗，外向活泼。是因为我们一直有音乐在陪伴。我们创业团队受到音乐给人们带来快乐的启发，根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，营造良好的、温馨的就餐环境，特成立新青年音乐主题餐厅，旨在为高校大学生提供价格低廉、安全高质并营造良好音乐氛围、使学生在心情愉悦的环境中就餐或者聆听音乐，放松心情更好、更轻松的学****并且同时为在学校学生提供一些兼职，帮助他们减轻生活费不足的压力。
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超越艺术梦想实现成功自我
★ 创业产品简介
本餐厅设计位于山西太原大学城的大学聚集中心地段或高校校园内，主要针对的是大学生以及教师。经营面积约为200平米左右。经营范围有日常主食、快餐和休闲小吃为主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休闲小吃主要有特色冷饮、热饮和休闲小吃等。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。而休闲小吃则提供各种冷饮糕点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘，各种面包、蛋糕等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
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超越艺术梦想实现成功自我
餐厅设计风格定位
本餐厅装饰以各种音乐元素搭配，自然，随意，同时富有现代气息、文化气息，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。利